?

Log in

No account? Create an account
С заведениями ресторанного холдинга Fratelli Group я уже знакома. В феврале побывала в ресторане "Ателье Вкуса" / Fratelli Group, а в июле мы посетили ресторан итальянской кухни "Fratelli" / Fratelli Group (об обоих я писала ранее: тут об "Ателье Вкуса", а тут о "Fratelli").
Сейчас (в ноябре) пришел черед третьего заведения, входящего во Fratelli Group - ресторан русской кухни "Пушкинист" / Fratelli Group. Его также возглавляет бренд-шеф Горан Степанович, мой давний хороший знакомый. А там, где кухню возглавляет Горан, всегда вкусно, красиво, тепло и душевно 😋😉
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Магия стекла

В конце октября французская компания ARC провела пресс-тур для журналистов и блогеров на Опытный Стекольный Завод в городе Гусь-Хрустальный. Люблю экскурсии на производство, а тут еще мы окунулись в особенно магический мир стекла 🍷 и пламени 🔥 Ведь наблюдать за огнем можно бесконечно. И стекло в языках пламени - это еще прекраснее!
1.jpg
Рассказ + фотоCollapse )
Instagram
А вы знали, что в этом году рекордная по объемам лососевая путина? Так что можно побаловать себя свежей икрой по невысоким ценам. И не обязательно ограничиваться бутербродами с икрой дома, можно смело замахнуться на ресторан 😉 Ведь именно сейчас в ресторан "Владивосток 3000" ("Мумий Тролль music bar") завезли икру улова 2018 года.
А шеф-повар Гиви Хатисов придумал для гостей специальное меню "Сезон икры", все блюда которого, даже суп и десерт (!!!) содержат красную икру. Это меню действует параллельно с основным до конца ноября.
коллаж.jpg
ПодробнееCollapse )
Instagram
Где провести вечер с друзьями? Если вы любите вермуты 🍸, то ответ очевиден - первый в России коктейльный бар "Вермутерия". Ведь тут 23 вида (!!!) вермутов и коктейли 🍹 на их основе. А еще демократичная обстановка, винная карта 🍷 от известного сомелье Влады Лесниченко и меню 🍽️ от шеф-повара ресторана "Карлсон" Карло Греку. Мне кажется, с такими составляющими проект просто обречен на успех! 😉
коллаж.jpg
ПодробнееCollapse )
Instagram
Итальянская кухня, думаю, любима многими, если не всеми. И это не только пасты и пиццы, в ней есть очень много вкусных и простых для понимания блюд. Да, и итальянские вина хороши!
Одно из недавних открытий - небольшой, но уютный ресторан "il Tocco", расположенный рядом со станцией метро Раменки. В меню от шеф-повара Артема Ковальчука представлены основные любимые всеми блюда итальянской кухни. Большую винную карту 🍷 составила Влада Лесниченко, а барная карта 🍸 "il Tocco" разработана Иваном Евдокимовым.
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Ресторан "Uhvat"

Скажу честно, не предполагала, что меня можно удивить русской кухней. Казалось бы, что тут можно придумать? Но ресторану "Uhvat" удивить меня удалось. И не только тем, что многие блюда в меню приготовлены путем долгого томления в русской печи (а точнее, в печах - их в ресторане три). В новинку для меня оказались еще и некоторые блюда, ингредиенты и подача...
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram
На этой неделе (24-27.09) прошла международная выставка PIR Expo 2018.
20-летний опыт присутствия на рынке позволил PIR Expo войти в десятку крупнейших мировых выставок для профессионалов индустрии гостеприимства и стать значимым международным событием.
PIR Expo включает в себя 4 международные специализированные выставки, охватывающие все ключевые направления развития индустрии HoReCa в России: ПИР-Ресторан, ПИР-Отель, ПИР-Кофе и ПИР-Франчайзинг.
Я же поделюсь с вами фото с первого дня.
коллаж.jpg
Большой фотоотчетCollapse )
Instagram
#Пир2018 #пирэкспо #pirexpo #всенапир #pirexpo2018 #pir #pirexporestaurant #pirexpocoffee

Устриц хватит всем!

#УстрицХватитВсем - под таким девизом 29 сентября 2018 г. пройдет второй устричный рынок "Plat du Jour Events" совместно с Усачевским рынком и сетью пиццерий "Il Pomodoro". Приняв к сведению аппетиты любителей устриц и вина к нему с прошлого мероприятия 2017 года, организаторы закатят огромный устричный праздник на площадке почти в 1000 метров прямо перед Усачевским рынком. В плане больше 10 000 устриц из Новой Зеландии и Японии и не менее 1000 бутылок вина пятидесяти разновидностей, подобранных специально по случаю. И то, и другое будет предложено практически по себестоимости. Традиционно Устричный рынок носит не только развлекательный, но и познавательный характер – команда "Plat du Jour Events" с удовольствием поделится накопленными знаниями относительно сочетания вина и устриц, расскажет об оттенках вкуса или просто научит правильно есть знаменитых морских жительниц.
ПодробнееCollapse )

В феврале я побывала в Краснодаре в одном из заведений Fratelli Group - ресторане "Ателье вкуса" (об этом писала тут ранее). Нам тогда очень понравилось и мы наметили себе в следующий приезд сходить в один из двух других ресторанов, входящих в ресторанный холдинг - "Пушкинист" или "Fratelli".
В июле мы вновь были в Краснодаре и посетили ресторан итальянской кухни "Fratelli", который в конце сентября этого года отметил свое 14-летие! 🎂🥂
Бренд-шефом всех ресторанов сети является Горан Степанович, мой давний хороший знакомый. А там, где кухню возглавляет Горан, всегда вкусно, красиво, тепло и душевно 😋😉
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram
И вновь очередная дегустация в рамках первой российской стрит-фуд премии Streaters в ObedBufet / ОбедБуфет (Москва-Сити). Напомню, что "ОбедБуфет" - единственная ресторанная сеть, поддерживающая стартапы гастроэнтузиастов. Каждый месяц куратор проекта Леонид Литвин встречается с авторами гастрономических стартапов и отбирает лучшие проекты для участия в отборочных турах Streaters.
В пятом отборочном туре в июле участвовало три проекта: Gözleme (традиционные турецкие лепешки с разными начинками), KITCH (чизистейки из мраморной говядиной и сыра в фудтраке на колесах) и семейная кондитерская Cheese it Bakery
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )

Instagram
Сегодня Маросейка гуляет на вечеринке в честь официального открытия Megobari! 🥂💃🕺🥟🍷
Душевно, вкусно, гостеприимно и зажигательно! Песни и танцы, море улыбок, прекрасное настроение, вино рекой, коктейли на основе чачи, вкусные закуски, хинкали, хачапури...
Поздравляю, друзья! Обязательно приду снова 😊
4.jpg
+ 8 фотоCollapse )
Instagram
Знаете ли вы, что такое поке? Пробовали? Многие мои знакомые ответили отрицательно на оба этих вопроса. А между тем, это блюдо гавайской кухни уже давно завоевало всю Америку и уверенно покоряет мир. Кроме того, на мой взгляд, это универсальное блюдо - им можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать.
В Москве пока еще мало мест, где представлено это блюдо. Поэтому очень интересно было познакомиться с монопроектом "Poke House" и попробовать poké.
коллаж1.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Абрикосы

В этом году в отпуске попали на самый сезон абрикосов. В Ростове-на-Дону и в Таганроге деревья и земля под ними буквально усыпаны яркими и ароматными ягодами. Для нас, приезжих, это такое чудо! А местные жители и не замечают, какое богатство у них на улицах и во дворах :)
1.jpg
+ 7 фотоCollapse )
Instagram

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner