?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Отложенные посты в ЖЖ - это замечательное изобретение! На прошлой неделе они спасали меня, т.к. было очень мало времени посидеть за компом не по работе, написать в ЖЖ и почитать френд-ленту. Но уже понемногу появляется возможность приготовить что-то домашнее, сделать пару кадров и показать фотографии день в день...
Наконец-то, пришло время вкусных летних помидоров! И хотя сейчас цены на них очень "кусаются", я уже попробовала первые сезонные помидоры. Вот они - моя прелесть :)))
помидоры.jpg
Помидоры я ем в основном летом, зимой покупаю только черри, но из них получаются совсем другие салаты. Это, скорее, салаты С помидорами, а не ИЗ них. А мои любимые летние салаты с большим количеством помидоров. Вот один из них: помидоры, сладкий белый лук, фета, руккола, каперсы, сушеные прованские травы и заправка из смеси зернистой горчицы, меда, лимонного сока и оливкового масла (пропорции на ваш вкус)
помидоры с брынзой.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Featured Posts from This Journal

  • Вариация на тему греческого салата

    У нас прям зима-зима! С самого утра валит снег, то хлопьями, то отдельными снежинками, все белым-бело. Погода, на мой взгляд, совсем не подходящая…

  • Овощной тиан

    Вот и наступила долгожданная весна! Дни становятся длиннее, солнышко ярче и теплее, скоро сойдет снег и появятся первые листочки. А потом сады и…

  • Канапе с перепелиными яйцами и помидорками-черри

    До Пасхи осталось совсем немного времени, поэтому снова у меня подходящее к праздничному столу блюдо - закуска из перепелиных яиц и помидорок-черри…

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
tagela
May. 25th, 2015 10:41 pm (UTC)
вот прочитала и подписываюсь под каждым словом---как про меня написано.Люблю такие же помидоры, и про черри-правильно ты подметила.
Очень красивый и вкусный салат ты приготовила, с вкуснейшей заправкой))).
ziuk_cook_book
May. 25th, 2015 10:48 pm (UTC)
Спасибо! Прочитала у тебя, что ты такие помидоры замораживаешь. А как они себя ведут после разморозки? Они в кашу не превращаются? Или ты их именно для соусов используешь?
tagela
May. 25th, 2015 10:55 pm (UTC)
пока они не до конца разморожены, они красивые и твердые, кожица сама снимается. режутся прекрасно, но потом, конечно, они размягчаются...Они только для готовки.Я,например,люблю их в суп-чтобы в супе были такие томатные "ошметки", типа хлопьев. Можно в соус. Главное-чтобы заморозить именно южные, спелые, вкусные помидоры.В этом смысл заморозки.И быстро-все по пакетам-по 3-4-5 штук и в морозилку.
ziuk_cook_book
May. 25th, 2015 11:06 pm (UTC)
Я - такой запасливый хомяк, что моя морозилка вечно битком забита :))) Надо будет не забыть оставить местечко для парочки пакетов с летними помидорами, а то зимние - совсем "пластиковые" по вкусу
tagela
May. 25th, 2015 10:56 pm (UTC)
кстати, они при заморозке не слипаются и легко можно доставать из пакета столько, сколько тебе надо.Хоть 1 штуку.
ziuk_cook_book
May. 25th, 2015 11:07 pm (UTC)
Это плюс! Не придется каждый помидор в отдельный пакетик класть
gulya_fotomama
May. 26th, 2015 06:17 am (UTC)
я тоже зимой если и покупаю, то только черри
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:44 pm (UTC)
Потому что обычные помидоры - совершенно пластиковые, к сожалению :(
agro_al
May. 26th, 2015 09:46 am (UTC)
как же уже и правда хочется таких мясистых)) ждем приличную цену))
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:44 pm (UTC)
Надеюсь, это время наступит очень скоро! :)
olgavb_osa
May. 26th, 2015 10:58 am (UTC)
На выходных делала похожий салат, но, конечно, не в такой эстетичной подаче как у тебя!)))
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:46 pm (UTC)
Оль, самый мой любимый салат выглядит совсем не эстетично! :) Я режу помидоры и фету кубиками и перемешиваю - это очень вкусно, но абсолютно не фотогенично :)))
agro_al
May. 27th, 2015 10:29 am (UTC)
Этими помидорами можно питаться все лето!!! Салат бомба!
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:47 pm (UTC)
Абсолютно согласна! Как только появляются вкусные летние помидоры, я готова ими постоянно питаться! :)
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner