Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Салат из свеклы, апельсина и козьего сыра с гранатом

салат из свеклы с апельсином.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Салат из свеклы, апельсина и козьего сыра с гранатом

Что нужно:

1 запеченная (или вареная) свекла среднего размера
1 апельсин
микс листьев салата
100 г козьего сыра (можно заменить на брынзу или сыр с плесенью)
примерно 1/4 граната
Для заправки №1:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Для заправки №2:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. меда
1 ст.л. дижонской горчицы
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Свеклу почистить и нарезать дольками. Апельсин очистить от кожуры и перепонок, и тоже нарезать дольками. Гранат почистить. Приготовить одну из 2-х заправок для салата, смешав все ингредиенты. На порционные тарелки выложить ломтики свеклы, апельсина, по горсти салатных листьев, раскрошить сыр и присыпать зернами граната. Полить одной из заправой.
Tags: гранат, овощи и зелень, салаты, сыр, фрукты и ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments