Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Шашлычки из индюшачих сердечек

Раз уж подняла тему пикников и шашлыков, то вот еще одна идея - шашлычки из сердец индейки с овощами.
    шашлычки из индюшачьих сердечек1.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Шашлычки из индюшачих сердечек

Что нужно:
сердечки индейки
помидорки-черри
желтый и зеленый болгарский перец
лук шалот (или мелкий репчатый лук)
пару зубчиков чеснока
оливковое масло
соль и перец по вкусу
Для подачи: лаваш, петрушка, соусы по вкусу

Приготовление:
Сердечки хорошо промыть и обсушить. Чеснок измельчить. Замариновать сердечки в оливковом масле, смешанном с чесноком, солью и перцем, дать настояться не меньше часа, а лучше на ночь. Нанизать сердца на деревянные шпажки или на шампуры, чередуя с овощами. Острым ножом сделать насечки. Обжарить на мангале, гриле или в духовке до готовности. Выложить на лаваш, подавать с зеленью и любимыми соусами.
шашлычки из индюшачьих сердечек2.jpg
Tags: мясо и птица, овощи и зелень, семейные рецепты, субпродукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments