?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчера я писала о негушском пршуте в посте про Черногорию. Конечно же, мы привезли оттуда большой кусок для себя и нарезку в качестве сувениров для родных и друзей. Пршут довольно долго хранится в вакуумной упаковке, а т.к. у нас есть вакуматор, то есть возможность запаковывать мясо снова и снова. Поэтому этот кусок мы растянули надолго. А потом наши друзья привезли нам новый кусок пршута в ноябре. Поэтому мы до сих пор еще периодически наслаждаемся этим мясом.
И вот такой салат/закуска придумался.
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Салат/закуска с негушским пршутом

Что нужно:
тонко нарезанный негушский пршут (или любое сыровяленое мясо)
помидоры (лучше разных цветов)
горсть салатных листьев
оливки
красный сладкий лук
оливковое масло
прованские травы

Приготовление:
Мясо свернуть рулетиками. Помидоры нарезать дольками. Разложить на тарелке, чередуя, пршут, дольки помидоров и оливки. В середину выложить салат и полукольца лука. Приправить оливковым маслом и прованскими травами

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
wowcook
Mar. 19th, 2015 09:21 pm (UTC)
Люблю вот так - незатейливо и дорого!))))
ziuk_cook_book
Mar. 19th, 2015 09:57 pm (UTC)
Да, вкусно :) Сладкие помидоры хорошо сочетаются с соленым пршутом
imungu
Mar. 20th, 2015 06:26 am (UTC)
Вкусный салат. Пршут тоже очень люблю.
ziuk_cook_book
Mar. 20th, 2015 08:44 pm (UTC)
Мне он больше понравился, чем прошутто и хамон
imungu
Mar. 22nd, 2015 08:24 pm (UTC)
Я больше всего парму люблю, за нежность.
ziuk_cook_book
Mar. 23rd, 2015 10:42 am (UTC)
Какой ты гурман, однако! :))) Я поймала себя на мысли, что не могу точно сказать, что мне больше или меньше нравится - надо мне закупиться и продегустировать все одновременно. Как минимум, попробовать сразу парму и прошутто
katek_kat
Mar. 20th, 2015 07:24 am (UTC)
я люблю сочетания мяса с фруктами и ягодами! ))
ziuk_cook_book
Mar. 20th, 2015 09:00 pm (UTC)
Мне тоже такие сочетания нравятся. Тут, конечно, овощи, но желтые помидоры очень сладкие - они хорошо сочетаются с соленым мясом
olgavb_osa
Mar. 20th, 2015 10:59 am (UTC)
Наверняка очень вкусно, но ведь пршут и не достанешь в Москве, а с другим мясом же по-другому получится, не?)
ziuk_cook_book
Mar. 20th, 2015 08:58 pm (UTC)
Оль, в принципе, пршут можно купить в Москве, если заморочиться - в интернете есть предложения. Но в обычных сетевых магазинах я не встречала. И, если честно, я бы не стала заморачиваться. Другое сыровяленое мясо в Москве намного проще купить. Я не думаю, что вкус этой закуски проиграет, если взять тут прошутто или хамон. Просто надо взять не очень сухое, менее выдержанное мясо - оно будет по вкусу ближе к пршуту. Лично для меня разница во вкусе будет заметна только при условии, что мясо сравнивается одновременно. Да, тогда есть разница. Но если попробовать разный сыровяленый окорок с достаточным временным промежутком, я не определю, где здесь какое мясо. Могу только определить, какое суше, какое сочнее. Вот пршут - он не сухой. Так что можно на замену подобрать по выдержке испанское или итальянское мясо - они пока в продаже есть
culina_life
Mar. 20th, 2015 07:20 pm (UTC)
Изысканно!
ziuk_cook_book
Mar. 20th, 2015 08:46 pm (UTC)
Спасибо!
svitla_4ok
Mar. 21st, 2015 06:33 pm (UTC)
Как же я люблю такое! Могу есть и на завтрак, и на обед, и на ужин)
ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2015 01:22 pm (UTC)
И мы такие же! :) Еще вкусно с дынькой, вместо помидоров, но пока не сезон
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner