?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Друзья мои! С Прощеным Воскресеньем и с широкой Масленицей вас! Искренне прошу прощения, если кого-то случайно обидела!
А блинчики у меня, как всегда, по рецепту моей бабушки. Другие я пока даже не пробовала готовить - мне б эти научиться печь хотя бы на 50% так виртуозно, как это делала бабушка.
А еще в этом году за Масленичную неделю успела испечь дрожжевые оладьи от Машиной (maria_kitchen) бабушки - вот с ними у меня дела обстоят куда легче, чем с блинами. Ели их с икрой, сливочным сыром и медом. Очень вкусно! :)
блины2
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
polet_cucina
Feb. 22nd, 2015 06:12 pm (UTC)
Марин, на мой взгляд, идеальные блинчики! Я тоже люблю дрожжевые! :)
ziuk_cook_book
Feb. 22nd, 2015 09:23 pm (UTC)
Оль, просто за кадром осталось очень много порванных при переворачивании блинчиков :)))
polet_cucina
Feb. 22nd, 2015 09:38 pm (UTC)
Так... а что ж они у тебя рвутся... Вроде не должны, судя по рецепту... У меня всегда первый блин комом, но я поняла, что это от недостаточно разогретой сковороды.
ziuk_cook_book
Feb. 22nd, 2015 09:47 pm (UTC)
Потому что в выпечке блинов я - полный профан! Готовлю раз в год на Масленицу и всегда очень нервничаю, когда их пеку. Возможно, дело не в руках, а в голове :)
Но вот вопрос правильной температуры сковороды мне тоже приходил в голову
polet_cucina
Feb. 22nd, 2015 10:00 pm (UTC)
Может, нужно просто "набить" руку. А так-то, конечно, всё идёт из головы. И что ж ты нервничаешь?.. Не получатся, ну и ладно... Как говорится, если первый блин комом, второй - комом, третий - комом, не парьтесь и пеките комочки. :))
ziuk_cook_book
Feb. 22nd, 2015 10:10 pm (UTC)
Вот я и не парюсь круглый год, но на Масленицу приходится напрячься :))) Поэтому и рука не набита. Каждый раз на Масленицу говорю себе, что просто нужно чаще их готовить, тогда уже не буду бояться и будет лучше получаться, но потом опять весь год не могу себя заставить без повода
ninassax12
Feb. 22nd, 2015 07:03 pm (UTC)
Всем сгоревшей Масленицы!!! с праздником вас!!!
и с Прощённым Воскресеньем!!!
ziuk_cook_book
Feb. 22nd, 2015 09:23 pm (UTC)
Спасибо! И Вас с праздником!
susan_72
Feb. 22nd, 2015 07:45 pm (UTC)
с масленицей,Мариш!!
ziuk_cook_book
Feb. 22nd, 2015 09:24 pm (UTC)
Спасибо, Сусанночка! И тебя с Масленице!
culina_life
Feb. 22nd, 2015 08:36 pm (UTC)
Как ярко! Я черную икру сто лет не видела:-)
С Прощеным Воскресеньем, Мариш! Как Масленица быстро прошла..
ziuk_cook_book
Feb. 22nd, 2015 09:26 pm (UTC)
И я тоже не видела с детства! Даже не помню, какая она на вкус. Это крашеная икра палтуса :)))
И на говори, Ириш! Завтра уже пост
agro_al
Feb. 23rd, 2015 09:31 am (UTC)
Красивые блинчики!

Edited at 2015-02-23 09:32 am (UTC)
ziuk_cook_book
Feb. 23rd, 2015 09:57 am (UTC)
Спасибо, Мариш!
svitla_4ok
Feb. 23rd, 2015 10:27 am (UTC)
Какие красивые блинчики! *икра - самое лучшее дополнение)*
ziuk_cook_book
Feb. 23rd, 2015 11:44 am (UTC)
Я еще с медом люблю - мне всегда после соленого сладкого хочется, а после сладкого - соленого :)
svitla_4ok
Feb. 23rd, 2015 04:56 pm (UTC)
Я после сладкого всегда соленым заедаю) Вот после соленоего редко возникает желание)
А блины еще очень люблю просто в растопленное сливочное масло макать - с детства так нравится)
ziuk_cook_book
Feb. 25th, 2015 12:58 pm (UTC)
С маслом не пробовала. Но бабушка обязательно каждый блинчик промазывала сливочным маслицем :)
alely
Feb. 23rd, 2015 07:22 pm (UTC)
Красота какая! а я дрожжевые ни разу не пекла.
ziuk_cook_book
Feb. 25th, 2015 12:59 pm (UTC)
Спасибо, Алеся! А я наоборот - только дрожжевые и пекла, что блины, что оладьи.
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner