?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Финансье с малиной


Финансье с малиной (рецепт журнала Saveurs)

Что нужно:
250 г свежей малины
200 г сливочного масла
4 белка
160 г сахарной пудры
80 г молотого миндаля
60 г муки

Приготовление:
Духовку нагреть до 170 С. В небольшой кастрюле на медленном огне растопить масло. белки слегка взбить. Не прекращая взбивать, подмешать молотый миндаль, муку и сахарную пудру. Добавить теплое сливочное масло и перемешать. Вылить тесто в большую прямоугольную форму и распределить по нему малину. Выпекать пирог около 30 мин. до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

финансье2

Мои комментарии:
Делала такой пирог с черникой, тоже вкусно, но с малиной понравился больше.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
maria_kitchen
Sep. 23rd, 2014 02:40 pm (UTC)
ойойой, и я хочу:)
ziuk_cook_book
Sep. 23rd, 2014 06:06 pm (UTC)
Вкусно получается, я несколько раз дела, пока сезон малины был
maria_kitchen
Sep. 23rd, 2014 06:18 pm (UTC)
Ну, мне кажется, с замороженными ягодами тоже должно работать:)
ziuk_cook_book
Sep. 23rd, 2014 07:16 pm (UTC)
Однозначно! В запеченном виде и свежие, и замороженные ягоды идентичны по вкусу
zhenka123
Nov. 12th, 2014 12:13 pm (UTC)
A какой размер формы примерно?
ziuk_cook_book
Nov. 12th, 2014 01:28 pm (UTC)
Низкий противень 20х30 см
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner