?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня по-весеннему вылезло солнышко и сразу захотелось ярких цветов и ароматов. Поэтому поделюсь рецептом мандаринового супа (из журнала "Гастроном") - и зимний аромат, и весенняя солнечная яркость



    


Мандариновый суп с фисташками

Что нужно (на 4 порции):
600 г мандаринового сока
3 мандарина
4 ч.л. сахара
1 веточка мяты
2 ст.л. несоленых очищенных фисташек
1 ч.л. кукурузного крахмала

Приготовление:
Мандарины очистить, разделить на дольки. Крахмал развести в 1 ст.л. холодной воды. Прогреть в сотейнике мандариновый сок, добавить сахар, довести почти до кипения, влить крахмал, перемешивая, прогреть и снять с огня. Добавить фисташки, листики мяты, дольки мандаринов, перемешать и разлить по тарелкам.
Рекомендуется подавать с шариком ванильного мороженого.

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
porosolka_balt
Dec. 5th, 2011 02:43 pm (UTC)
Марина, фантастический суп! Настоящее летнее солнышко)
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 04:20 pm (UTC)
Спасибо, Валя! С летом у меня все-таки мандарины не ассоциируются, но вот с солнышком - точно :)
brahmanden
Dec. 5th, 2011 02:48 pm (UTC)
мама догорая, какая красота...........,:)
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 04:46 pm (UTC)
Спасибо, Бра!
maria_kitchen
Dec. 5th, 2011 02:53 pm (UTC)
Марин, какая красота!:) Вкууусно, я думаю))
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 04:47 pm (UTC)
Вкусно, Маш! Только с моей аллергией на цитрусовые это был достаточно рискованный выбор рецепта :)
(no subject) - maria_kitchen - Dec. 5th, 2011 04:49 pm (UTC) - Expand
miss_katherine
Dec. 5th, 2011 03:02 pm (UTC)
какой оригинальный суп, неожиданно! :)
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 04:53 pm (UTC)
Для меня неожиданно попробовать десертный суп - никогда подобного не пробовала
alevtinja
Dec. 5th, 2011 04:37 pm (UTC)
затейница какая! )
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 04:57 pm (UTC)
Это не я затейница, это все муж - купил мандаринов с листиками специально, чтоб красиво на фото смотрелись. Пришлось срочно искать рецепт, чтобы красота не завяла :)
eugena_klykova
Dec. 5th, 2011 06:18 pm (UTC)
Мариш, Какой суп интересный, и очень красиввый! :)
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 07:29 pm (UTC)
Мне тоже он показался интересным, поэтому и решила попробовать
mila_milla
Dec. 5th, 2011 06:19 pm (UTC)
Чудесное настроение создают твои фото!
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2011 07:32 pm (UTC)
Спасибо, Мил! Сегодняшнее солнце придало моим фото настроение :) А то последние дни были такие серые и темные, что совсем не хотелось снимать
olgavb_osa
Dec. 5th, 2011 06:53 pm (UTC)
Мандариновый суп - какая прелесть!)))
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2011 10:04 am (UTC)
Мне тоже идея понравилась :)
zuzu38
Dec. 5th, 2011 07:12 pm (UTC)
Марина , оригинальный суп!Очень понравился!
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2011 10:06 am (UTC)
И мне понравился. Вот только моя аллергия на цитрусовые меня потом жестко наказала за такую смелость :)))
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2011 10:08 am (UTC)
Мне тоже так показалось :)
(no subject) - blog.songpath.ru - May. 16th, 2014 12:08 pm (UTC) - Expand
pushenok_lj
Dec. 5th, 2011 09:05 pm (UTC)
Лучик солнца посреди серого зимнего неба :) Спасибо за замечательное настроение, которое создают твои снимки ! И суп очень хорош !
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2011 10:08 am (UTC)
Леночка, спасибо большое!
lenycopsy
Dec. 6th, 2011 06:43 am (UTC)
Очень необычный суп.
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2011 10:11 am (UTC)
И ароматный :)
diana_nagornaya
Dec. 6th, 2011 07:17 am (UTC)
очень красиво! солнечно!
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2011 10:13 am (UTC)
Спасибо, Диан! :) Пусть хоть такое солнце будет, а то совсем как-то мало его сейчас
pingback_bot
Jan. 20th, 2012 12:08 pm (UTC)
Мандариновый суп с фисташками
User segerseng referenced to your post from Мандариновый суп с фисташками saying: [...] Оригинал взят у в Мандариновый суп с фисташками [...]
olgavb_osa
Mar. 9th, 2015 09:42 pm (UTC)
Какой оригинальный супчик, такой солнечный!)
ziuk_cook_book
Mar. 10th, 2015 11:17 pm (UTC)
Да, яркий получается, как солнышко :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 31 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner