Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Средиземноморское пюре из белой фасоли с треугольничками из пшеничной питы

Я никогда не пробовала хумус, но подозреваю, что это пюре как раз один из его вариантов

 

Средиземноморское пюре из белой фасоли с треугольничками из пшеничной питы (рецепт с моими изменениями)

Что нужно (на 4 порции):
- консервированная белая фасоль - 1 банка (около 400 г)
- петрушка - 1/2 пучка
- лимонный сок - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- пита - 4 шт.
- молотая паприка - 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Предварительно нагреть духовку до 200° C. В блендере или кухонном комбайне сделать пюре из фасоли, трети оливкового масла, лимонного сока, чеснока и петрушки. Смазать кружки питы 1 ст. ложкой оливкового масла с обеих сторон и положить на противень. Выпекать до появления корочки, 5-10 минут. Разрезать каждую питу на 6 частей. Выложить бобовое пюре в миску, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посыпать паприкой. Подавать с кусочками питы.
 
                             
Tags: закуски, овощи и зелень, постный стол
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →