Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Овсяный пирог с шоколадом

Как и обещала, сегодня у меня рецепт овсяного пирога

 

Овсяный пирог с шоколадом (рецепт отсюда)

Ингредиенты: из расчета на 4 порции
—  Овсяные хлопья - 1.5 стакана
—  Пшеничная мука - 1 стакан
—  Сахар - 1 стакан
—  Горький шоколад - 65 г
—  Яйцо - 2 шт.
—  Сливочное масло - 100 г
—  Пищевая сода - 1/4 ч. ложки
—  Соль - 1/8 ч. ложки
—  Разрыхлитель теста - 1/2 ч. ложки
—  Ваниль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:
Для теста: смешать овсяные хлопья с содой, солью, половиной стакана муки и сахаром. Растопить половину сливочного масла и добавить его в тесто, тщательно перемешать. Отделить от теста половину и равномерно выложить её на противень, смазанный маслом. Выпекать корж в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 мин. Охладить. Для начинки: на слабом огне растопить шоколад, добавить оставшееся сливочное масло. Снять с огня и добавить сахар, ваниль и яйца, всыпать муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. На остывшем корже распределить начинку и сверху посыпать ранее отделённой смесью из овсяных хлопьев. Запекать в духовке при температуре 180С 30 мин.

Мои комментарии:
Я не знаю, может, у меня руки не оттуда растут, или с головой что-то, но мне рецепт показался очень странным :) Во-первых, масла мне тут не хватило просто категорически. Поэтому я для теста (светлого слоя) использовала его в 2 раза больше. Во-вторых, рецепт написан довольно запутанно и я долго соображала, как это должно выглядеть Но в остальном пирог мне понравился :)

Tags: выпечка, десерты, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →