?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шашлычки по рецепту Жени (ewgenija_s) - креветки с картофелем на шпажках. Только я заменила картошку на помидорки-черри, т.к. для меня сочетание морепродуктов с овощами или рисом более привычное, нежели с картошкой. А еще таких креветок готовила Алеся (alely). Загляните к обеим девушкам в журналы - у них намного более удачные фотографии этого блюда.

 

Креветки с картофелем на шпажках (рецепт Жени-ewgenija_s)

Что нужно (на 4 порции):
12 шт. мелкого молодого картофеля
12 очищенных сырых креветок
12 полосок копченого бекона
4 деревянные шпажки
20 г топленого сливочного масла
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Картофель отварить в кожуре до готовности, дать остыть. Обернуть ломтиками бекона и нанизывать на шпажки, чередуя с креветками (креветки предварительно замариновать на 30 минут в смеси оливкового масла, чили, лимонного сока и перца). Обжарить примерно 8 минут на растопленном сливочном масле, пока креветки не будут готовыми и бекон не подрумянится. Посолить, поперчить и подать с любым салатом. Можно использовать для обжаривания оставшийся от креветок маринад.

Мои комментарии:
Как я уже писала, вместо картошки я использовала разноцветные помидорки-черри (12 шт.) Креветок у меня ушло на 4 порции 8 шт. - по 2 на каждую шпажку.
Обжаривала и мариновала креветки на растительном масле с добавлением измельченного чеснока, соли и перца.

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Sep. 30th, 2010 03:45 am (UTC)
и с картошкой хорошо...и с помидорками :)
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2010 08:21 pm (UTC)
А мне как-то с картошкой непривычно :)
elena_fialka
Sep. 30th, 2010 03:52 am (UTC)
Марин,очень красиво,в прочем как и всегда,восхищаюсь всегда!!!!Рецепт супер!!!
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2010 08:21 pm (UTC)
Леночка, спасибо! Мне таааак приятно! :)
snova_anechka
Sep. 30th, 2010 04:09 am (UTC)
Марин, как мне нравится!!! Я тоже морепродукты не привыкла с картошкой есть, отличная идея с помидорами!
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2010 08:22 pm (UTC)
Еще более отличная - это гребешки в беконе, но у меня их не было :)
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2010 08:23 pm (UTC)
Вот мне тоже очень нравится, даже без креветок :) А Сашка не любит помидоры :(
maria_kitchen
Sep. 30th, 2010 05:59 am (UTC)
до чего ж мне нравятся эти шашлычки..уже третий раз прекрасное исполнение))
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2010 08:24 pm (UTC)
Ну, у девочек симпатичнее :) Я что-то с беконом пожадничала и за ним даже помидорки не особо видны
maria_kitchen
Oct. 2nd, 2010 09:45 am (UTC)
а, по-моему, помидорки тут сами по себе очень кстати:)
l_ape
Sep. 30th, 2010 09:25 am (UTC)
Замечательный рецепт и фото!
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2010 08:24 pm (UTC)
Оль, а у тебя очень симпатичная новая аватарка! :)
l_ape
Oct. 5th, 2010 09:16 am (UTC)
Спасибо, Марин).
ewgenija_s
Oct. 2nd, 2010 01:45 pm (UTC)
Марина, красота. А я спокойно и с картофелем могу употреблять и с помидорами тоже вкусно уверена. )
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2010 02:10 pm (UTC)
Думаю, я все-таки как-нибудь попробую с картошкой. Хотя бы для того, чтобы понять - как это :) И когда у тебя рецепт увидела, даже не сомневалась, что это вкусно. Но вот когда встал вопрос о том, чтобы приготовить, вдруг задумалась и поняла, что никогда раньше не пробовала сочетание морепродукты-картошка :)
alely
Oct. 10th, 2010 08:06 pm (UTC)
Марина спасибо тебе за комплименты!)
приятно слышать.
Только у тебя фотография очень и очень! мне нравится)
ziuk_cook_book
Oct. 11th, 2010 09:41 pm (UTC)
А мне вот как-то не очень :( Бекона получилось слишком много - он забивает все остальные составляющие на картинке. Надо было разрезать полоски вдоль пополам
( 17 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner