?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

Тарт с креветками и помидорками-черри

Что нужно:
пшеничная мука - 150 г
3 яйца
сливочное масло - 80 г
помидорки-черри
креветки
чеснок - 2 зубчика
сливки 20% - 150 г
сыр - 150 г
сушеный орегано
приправа из панцирей креветок и морской капусты
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Креветки очистить, удалить кишечную вену, обжарить вместе с измельченным чесноком пару минут. Приготовить тесто: сливочное масло растереть с мукой до состояния крошки, вбить 1 яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму для запекания диаметром 26 см. В небольшой миске взбить 2 яйца и сливки, добавить тертый сыр и перемешать. Помидорки-черри нарезать половинками и распределить на основе пирога вместе с креветками, залить получившейся яично-сливочной смесью с сыром, посыпать приправами. Запекать в предварительно разогретой до 220ºC духовке в течение 25 мин.

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Sep. 20th, 2010 05:36 pm (UTC)
ты моя креветочная душа!!!
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:08 am (UTC)
Да, я такая! :)))
lilmar
Sep. 20th, 2010 05:46 pm (UTC)
чудесно получилось!
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:10 am (UTC)
Очень полюбила я тарты - теперь часто заранее тесто делаю и замораживаю, чтобы потом быстренько что-нибудь такое придумать. Начинки-то всякие тут подходят
makushilda
Sep. 20th, 2010 07:02 pm (UTC)
Марина, я смотрю,ты очень любишь креветки!
Твоя любовь прекрасна)))
Красиво! И очень солнечно!
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:11 am (UTC)
Наташ, очень-очень! Уже муж их видеть не может, а я все равно ем :)
cooking_time
Sep. 20th, 2010 09:47 pm (UTC)
ммммм, вкуснятина какая! обязательно попробую :)
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:11 am (UTC)
Можно начинки менять - и каждый раз разный вкус будет :)
trablin
Sep. 21st, 2010 02:39 am (UTC)
А вот это моим должно понравиться :))
Обязательно приготовлю, сфотографирую и покажу! :)
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:12 am (UTC)
Надеюсь, что им понравится :)
trablin
Sep. 21st, 2010 02:42 am (UTC)
А я вчера пёк морковные кексы, с тыквенными семечками и гречневой мукой. Сейчас выложу )))

А, я что спросить хотел, чем ты фотографии обрабатываешь?
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:14 am (UTC)
Ничесе! Мужчина, который не только готовит, но и печет вызывает огромное уважение!
Я конвертирую из raw в Capture One, а потом чуть-чуть доделываю в Photoshop. Вообще, обработки тут минимум
trablin
Sep. 22nd, 2010 03:11 pm (UTC)
А я ничем вообще не обрабатываю, приходи в гости )))
zevs_cook
Sep. 21st, 2010 07:13 am (UTC)
Марина, рецепт отличный. А сыр ты какой берешь?
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:17 am (UTC)
Обычно на готовку у меня всегда есть в холодильнике Гауда и тертый пармезан (посыпаю уже готовые блюда). Но можно любой, какой окажется в наличие
l_ape
Sep. 21st, 2010 09:53 am (UTC)
Вкусно, красиво и рецепт отличный!
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2010 11:17 am (UTC)
Олечка, спасибо!
( 17 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner