Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Салат из креветок, нектаринов и винограда

 

Салат из креветок, нектаринов и винограда

Что нужно:
крупные креветки
мелкий виноград без косточек
нектарины или персики
смесь салатных листьев
домашний майонез или натуральный йогурт
пара зубчиков чеснока
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
приправа из панцирей креветок и морской капусты
соль и перец
растительное масло для обжаривания

Приготовление:
Креветки очистить, оставив хвостики, удалить кишечную вену. Обжарить несколько минут с добавлением измельченного чеснока на растительном масле. Приготовить соус: смешать майонез, уксус, оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Крупные листья салата порвать руками, нектарин порезать ломтиками. Выложить на тарелку листья салата, ломтики нектаринов, виноград и креветки. Добавить приправу из панцирей, посолить и поперчить по вкусу. Заправить соусом или подать его отдельно.

Tags: овощи и зелень, рыба и морепродукты, салаты, семейные рецепты, соус, фрукты и ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments