?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А это совместное творчество: фарш готовила я, а сами роллы делал Саша (lisiy_povar).
Саша, спасибо!

  

Фаршированные яичные роллы (оригинал рецепта тут)

Ингредиенты: из расчета на 4 порции
—  Чеснок - 2 зубчика
—  Яйца - 6 шт.
—  Свиной фарш - 300 г
—  Лук-порей - 100 г
—  Лук репчатый - 1 шт.
—  Растительное масло - 100 мл
—  Пшеничная мука - 1 ст. ложка
—  Соевый соус - 1 ч. ложка

Способ приготовления:
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле вместе с чесноком и фаршем. Лук-порей нарезать полукольцами и добавить в свинину, влить соевый соус, перемешать и жарить 7-10 мин. Взбить 4 яйца и разделить их на 2 равные части. Тонким слоем влить в смазанную маслом сковороду взбитые яйца по частям и обжарить на слабом огне 2-3 мин., чтобы получились 2 тонких блина. Приготовить смесь из муки и двух оставшихся яиц. В каждый блин завернуть готовую начинку и смазать получившийся рулет яичной смесью. Рулеты обжарить в масле 2-3 мин и нарезать небольшими роллами.

Мои комментарии:
Лук-порей не добавляли.
Яиц было 3 штуки, при этом получилось 3 блина и еще осталось на обмазывание

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
anatolyvasiliev
Sep. 8th, 2010 08:20 pm (UTC)
симпатичные и аппетитные роллы вышли)
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:21 pm (UTC)
Напоминают блинчики с мясом по вкусу :)
nataliya
Sep. 8th, 2010 08:26 pm (UTC)
очень аппетитно выглядят! люблю, когда мужчины готовят!:)
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:22 pm (UTC)
И я очень люблю! И считаю, что у них это хорошо получается :)
eugena_klykova
Sep. 9th, 2010 01:19 am (UTC)
Очень вкусненько выглядит! :)
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:22 pm (UTC)
Они и на вкус соответствуют :)
cook_inspire
Sep. 9th, 2010 02:07 am (UTC)
вкусно, здорово!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:22 pm (UTC)
Спасибо! :)
nak33
Sep. 9th, 2010 02:47 am (UTC)
Мариночка, такие аккуратненькие! Я завтра буду на работу убегать и украду у тебя пару штук к кофе. ;)))
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:23 pm (UTC)
Бери, бери! Подкрепляйся перед трудовым днем :)
snova_anechka
Sep. 9th, 2010 03:59 am (UTC)
Я люблю такие роллы, только с мясной начинкой не делала пока! Очень симпатичные у тебя получились!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:23 pm (UTC)
А с какой начинкой ты делала?
snova_anechka
Sep. 12th, 2010 06:29 pm (UTC)
Я делаю в основном с сыром и зеленью, или овощами (помидорами, перцами, кабачками и тд), а еще мне очень понравился гастрономовский вариант с творогом и зеленью!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:33 pm (UTC)
А ты именно на омлетном блинчике делаешь? Мы часто делаем роллы из тортильи с сыром или с сыром и м/с рыбкой + под настроение салат, авокадо, зелень
snova_anechka
Sep. 13th, 2010 03:55 am (UTC)
Я по-разному, опять же под настроение. И на омлетном, и просто из яиц) Вкусно очень в любом случае))
donna_sol
Sep. 9th, 2010 06:17 am (UTC)
и до чего же красивые роллы получились! ))
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:28 pm (UTC)
Спасибо, Солечка!
diana_nagornaya
Sep. 9th, 2010 07:56 am (UTC)
очень аппетитные!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:29 pm (UTC)
Спасибо!
l_ape
Sep. 9th, 2010 11:25 am (UTC)
Прелесть какая! Мариш, это здорово, когда совместное творчество! Вкусно и красиво!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:29 pm (UTC)
Ага, вместе как-то веселее :) И очень приятно, когда мужчина готовит
elena_fialka
Sep. 9th, 2010 03:27 pm (UTC)
Мариш,какие замечательные роллы!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:34 pm (UTC)
Очень напоминают блинчики с мясом :)
maria_kitchen
Sep. 9th, 2010 03:29 pm (UTC)
красивые, очень аппетитные роллы получились:)
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2010 06:35 pm (UTC)
Спасибо, Маш!
9ana
Oct. 14th, 2010 03:36 pm (UTC)
сразу взяла себе на заметку и сегодня попробовала приготовить.
Получилось вкусно, несмотря на моё перестарание (подгорели чуток T^T )
Спасибо =)
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner