?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Почти всю ночь шел дождик, так что, наконец-то, можно было нормально поспать. И утро было довольно прохладным - отличный повод для сытного завтрака. Бургеры в нашей семье готовит муж. Я, конечно, помогаю (вдруг, сыр надо доесть или бекон лишний остался) :))) Обычно делаем бургеры с домашними говяжьими котлетами, но в этот раз возиться с ними не хотелось и в начинку попали нюрнбергские купаты, свернутые в улитки.

                             

Бургер с сыром и беконом

Что нужно:
булочки для гамбургеров
котлеты (говяжий фарш + соль, перец) или купаты
ломтики сыра (в идеале эмменталер или "Чизбургер" от Hochland) 
сыр с плесенью
по 2 ломтика бекона на каждый бургер
белый сладкий репчатый лук
помидор
салат
соусы по вкусу (кетчуп, горчица, майонез, песто)

Приготовление:
Фарш посолить и поперчить по вкусу, сформировать котлеты и обжарить на гриле или на сковороде. Разрезать булочки пополам (если они не разрезаны). Можно их обжарить на срезе. Положить на нижнюю половинку сыр с плесенью, на него - горячую котлету, сверху ломтик эмменталера. Дальше - лист салата, кольца лука и помидора. Ломтики бекона обжарить на сухой сковороде или на гриле, выложить на бургер и закрыть второй половинкой булочки. Соусы добавляются по желанию и вкусу.

Мои комментарии:
Муж делает себе бургер "без ботвы" и соусов - добавляет только лук. А я люблю со всем, так что добавляю помидоры, салат, горчицу и кетчуп.
Еще можно добавить ломтики маринованного огурчика, а вместо свежего лука положить жареный.

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Aug. 13th, 2010 04:33 pm (UTC)
ох вот это бутер так бутер!
ziuk_cook_book
Aug. 13th, 2010 04:33 pm (UTC)
Вкуууусный! :)
anatolyvasiliev
Aug. 13th, 2010 05:13 pm (UTC)
ух, класс, аж в магазин за пивом и составляющими бургера засобирался))
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:40 pm (UTC)
Желаю приятного аппетита :)
(no subject) - anatolyvasiliev - Aug. 15th, 2010 01:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 15th, 2010 01:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anatolyvasiliev - Aug. 15th, 2010 01:44 pm (UTC) - Expand
plushyshrimp
Aug. 13th, 2010 05:23 pm (UTC)
ой, вкуснятина!
У меня тоже муж их готовит, с домашней котлеткой говяжьей. Мням!
с купатами нужно попробовать - это ж быстрее ;) Спасибо за идею!
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:50 pm (UTC)
Люблю, когда мужья не только умеют готовить, но и готовят :)
vyborganka
Aug. 13th, 2010 06:40 pm (UTC)
Какой у вас сложный бургер!
Очень аппетитно!
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:50 pm (UTC)
Почему сложный? Ты ж что-то подобное делаешь сама :)
(no subject) - vyborganka - Aug. 15th, 2010 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 22nd, 2010 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - vyborganka - Aug. 22nd, 2010 02:02 pm (UTC) - Expand
olsanka
Aug. 13th, 2010 07:44 pm (UTC)
Ни разу не делала:) Хотя охота:)) Но булки надо искать, котлеты крутить - ох, морока:)))
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:44 pm (UTC)
Вообще, делается довольно быстро, если все необходимые продукты под рукой есть. А у вас такие булочки проблематично найти?
(no subject) - olsanka - Aug. 15th, 2010 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 16th, 2010 03:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olsanka - Aug. 16th, 2010 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 16th, 2010 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olsanka - Aug. 16th, 2010 04:23 pm (UTC) - Expand
lemonshoco
Aug. 13th, 2010 11:33 pm (UTC)
АААА какой он аппетитный и красивый!
(Deleted comment)
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 15th, 2010 01:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 15th, 2010 01:42 pm (UTC) - Expand
galka204
Aug. 14th, 2010 06:08 am (UTC)
Мариш, хоть я такое и не ем, но фотография очень понравилась!!!
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:53 pm (UTC)
Спасибо, Галочка! :) Не ешь, потому что вредно или не любишь?
(no subject) - galka204 - Aug. 15th, 2010 02:12 pm (UTC) - Expand
donna_sol
Aug. 14th, 2010 06:43 am (UTC)
ничего не скажешь, хорош! ))
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:54 pm (UTC)
Спасибо, Солечка! :)
nataliya
Aug. 14th, 2010 07:40 am (UTC)
хороший такой бургер:))немаленький!:)
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:53 pm (UTC)
Да уж! В рот целиком не впихнешь все слои :)
maria_kitchen
Aug. 14th, 2010 07:40 am (UTC)
нельзя, а как хочется:D
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:54 pm (UTC)
Почему нельзя? А если маленький кусочек? :)
(no subject) - maria_kitchen - Aug. 23rd, 2010 02:09 pm (UTC) - Expand
elena_fialka
Aug. 14th, 2010 08:42 am (UTC)
Ах,какой бутер,красота!
ziuk_cook_book
Aug. 15th, 2010 01:55 pm (UTC)
Спасибо, Леночка! :)
anabnika
Oct. 17th, 2010 05:31 pm (UTC)
Красиво и интересно, спасибо за рецептик! Рекомендую Вам еще отличные купаты рецепт
( 37 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner