Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Компот из тропических фруктов

Все привыкли, что компот - это жидкий напиток. В данном случае - это довольно густое блюдо, но очень освежающее и вкусное в нынешних климатических условиях.

 

КОМПОТ ИЗ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ (рецепт отсюда)

Ингредиенты:
—  Манго - 300 г
—  Вода - 175 мл
—  Ананас - 150 г
—  Карамбола - 150 г
—  Сахар - 100 г
—  Белое вино - 50 мл
—  Лимонный сок - 10 мл
—  Цедра лимона - 5 г
—  Мята - 2 г
—  Ваниль - 2 г

Способ приготовления:
Манго и ананас очистить от кожуры и нарезать кубиками. Карамболу нарезать дольками. В кастрюле смешать воду, сахар, лимонный сок, цедру лимона и ваниль. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, около 3 мин. Сироп охладить. Добавить в сироп вино, фрукты, перемешать и разлить в десертные тарелки. Украсить листьями мяты.

Мои комментарии:
Вино добавила сразу в сироп.
Когда в сироп добавила фрукты, поставила в холодильник на несколько часов охлаждаться 

Tags: десерты, напитки, постный стол, фрукты и ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments