?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Киш Лорен

Что-то в последнее время настроение на нуле и писать совсем не хочется...  Но все же есть, чем поделиться:

 

Киш Лорен (оригинальный рецепт тут) с моими изменениями

Что нужно:

- зажарка из лука и моркови -  2 ст. ложки

- пшеничная мука -  150 г

- яйца -  3 шт.

- бекон -  150 г

- сливки 20% -  150 мл

- сыр -  150 г

- сливочное масло -  80 г

Способ приготовления:
Приготовить тесто: сливочное масло растереть с мукой до состояния крошки, вбить 1 яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму для запекания диаметром 26 см. В небольшой миске взбить 2 яйца и сливки, добавить зажарку из овощей и перемешать. Бекон мелко нарезать и распределить на основе пирога, залить получившейся яично-сливочной смесью и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 220ºC духовке в течение 25 мин.

                             

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
crush_742
Jul. 27th, 2010 07:57 pm (UTC)
красиво.... поесть что ли....
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:23 pm (UTC)
:))) Мне только вечером есть хочется
soothing_kiss
Jul. 27th, 2010 08:04 pm (UTC)
Плохое настроение - эт не дело! Радоваться надо хотя бы погоде! ;)
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:25 pm (UTC)
В целом, к такой погоде я не плохо отношусь, если не считать, что в эту жару не могу спать уже недели 3. Из-за недосыпа и настроение портится
maria_kitchen
Jul. 27th, 2010 08:05 pm (UTC)
Марин, прекрасный киш.
Не грусти и поднимай настроение;) Все хорошо будет!
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:26 pm (UTC)
Киш очень вкусный и впервые у меня получилось настолько тоненько раскатать тесто, чем я нереально гордилась :)
Конечно, все будет хорошо!
lanzalena
Jul. 27th, 2010 08:24 pm (UTC)
Марина, фото прекрасное, и не грусти !:)
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:27 pm (UTC)
Спасибо, Лен!
Я там у тебя один рецептик оченно интересный заприметила. Наверное завтра приготовлю :)
(no subject) - lanzalena - Jul. 30th, 2010 02:03 am (UTC) - Expand
lacucina
Jul. 27th, 2010 08:53 pm (UTC)
Говоришь, что грустно, а фото такое солнечное и понимает настроение))) Просто улыбнись))
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:29 pm (UTC)
Да, я вообще позитивный человек, но иногда расстаиваюсь :) Часто на фотографиях моя грусть не отражается
donna_sol
Jul. 28th, 2010 05:09 am (UTC)
настроение на нуле из-за погоды...
ты молодец, а мне что-то ни есть, ни готовить совсем не хочется...
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:33 pm (UTC)
Думаешь, мне хочется? Еще есть иногда по ночам хочется, т.к. все равно не спится, а вот готовить - с трудом. Просто пинаю себя на кухню :)
evil_mimi
Jul. 28th, 2010 06:21 am (UTC)
мне тож так все лень :(
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:37 pm (UTC)
Ну, лень - это от жары. Шевелиться даже сложно :(
А я тут стала вдруг прожорливой :) Несколько дней требую с мужа мяса - он нам ТАКИЕ вкусные домашние бургеры делает!
nak33
Jul. 28th, 2010 06:27 am (UTC)
Грустить не надо! ;)))
Хотя я думаю, может на тебя жара так действует?
А вот за вкуснятину спасибо.
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:40 pm (UTC)
Ну, жара - как основное. Спать очень хочу, а выспаться не получается. Так у нас по ночам жарко, да еще и дымно от горящих торфянников. Вот с недосыпа и настроение портится...
На здоровье! Мы с мужем этот пирог за 1 раз слопали - такой он вкусный :) Даже не лопнули :)))
diana_nagornaya
Jul. 28th, 2010 06:30 am (UTC)
ммммм вкусно)))
а что с настроением? лето ведь))))
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:45 pm (UTC)
Очень вкусно! Я вообще бекон обожаю :)
Если б хоть немножко жара спала и дожди прошли, тогда б лето меня радовало больше :) А еще больше меня бы сейчас порадовало море, о котором я так мечтаю, но пока не могу туда поехать
pellacia
Jul. 28th, 2010 06:55 am (UTC)
красиво очень
и совершенно совпадает с моим желанием испечь киш

и пусть прекрасное настроение возвращается!
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:48 pm (UTC)
Спасибо! Настроение придет - я долго не могу грустить :)
У тебя прикольная новая аватарка! :)
(no subject) - pellacia - Jul. 29th, 2010 07:49 pm (UTC) - Expand
nataliya
Jul. 28th, 2010 09:39 am (UTC)
О! я такое хочу, как раз думала, что бы вечером приготовить вкусного!
ziuk_cook_book
Jul. 29th, 2010 07:50 pm (UTC)
Мы с мужем этот киш за 1 раз слопали - такой он вкусный! :)
(no subject) - nataliya - Jul. 29th, 2010 08:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Jul. 29th, 2010 08:27 pm (UTC) - Expand
ma_rs
Aug. 2nd, 2010 05:50 pm (UTC)
Посоветуйте пожалуйста начинку без мяса.
Спасибо.
ziuk_cook_book
Aug. 2nd, 2010 06:16 pm (UTC)
Ну, в классическом рецепте именно бекон используется, но если не едите мясо, то можно грибы, жареный репчатый лук или лук-порей, любые овощи на Ваш вкус: кабачки, баклажаны, помидоры и т.д.
(no subject) - ma_rs - Aug. 2nd, 2010 06:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Aug. 2nd, 2010 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ma_rs - Aug. 2nd, 2010 08:10 pm (UTC) - Expand
metrodotel
Aug. 5th, 2010 03:01 am (UTC)
Спасибо за рецепт :) На днях готовила. Оказалось не сложно, правда сначала испугалась, что у меня как всегда подгорят края, а центр останется сырым, но уже через 5 минут он был весь золотистый и аппетитный.
ziuk_cook_book
Aug. 16th, 2010 04:04 pm (UTC)
Очень рада, что Вам понравилось :)
( 33 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner