?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клюквенный морс

Так жарко, что есть совсем не хочется, поэтому лучше угощу вас прохладным морсиком, на этот раз из клюквы.

 

Клюквенный морс

Что нужно:
клюква
сахар
вода

Приготовление:
Клюкву промыть, протереть через сито. Выжатый сок убрать в холодильник. Размятые ягоды поместить в сотейник, влить воду, насыпать сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 8 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться. Затем отвар процедить, отжать в него ягоды. Дать остыть до комнатной температуры. Влить в отвар охлажденный сок, перемешать и вернуть в холодильник.

У меня на 1 литр воды было где-то 450 г клюквы и 150 г сахара.

                             


Другие прохладительные напитки:
Цитрусово-мятный коктейль
Домашний лимонад
Домашний тархун
Морс из красной смородины

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Jul. 16th, 2010 01:34 pm (UTC)
а мне все равно есть хочется :)
ziuk_cook_book
Jul. 16th, 2010 01:37 pm (UTC)
Мне тоже хочется, но поздно вечером. А весь день только пью.
(no subject) - l_ape - Jul. 19th, 2010 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Jul. 20th, 2010 07:38 pm (UTC) - Expand
snova_anechka
Jul. 16th, 2010 01:49 pm (UTC)
Очень захотелось морса! Только я сделаю из красной смородины, у меня ее много осталось)))
ziuk_cook_book
Jul. 16th, 2010 02:26 pm (UTC)
Мне морсы всякие нравятся, особенно холодные, поэтому делаю из всего, что под руку попадает :) В тот раз была красная смородина, теперь клюква. Еще есть черная смородина - из нее тоже вкусно должно быть
laperla_foto
Jul. 16th, 2010 02:00 pm (UTC)
Как красиво! И я бы не отказалась, от всего списка:) Ой, вот еще с тархуном у меня варенье будет)))
ziuk_cook_book
Jul. 16th, 2010 02:22 pm (UTC)
Юль, а ты можешь его в первую очередь выложить? А то у меня тархун пропадает - скоро завянет и придется сушить. А хотелось бы его в свежем виде использовать... Если пока не готова выложить, может, поделишься со мной по секрету рецептом в личку? Я обещаю не оглашать, пока ты сама его не опубликуешь :)
(no subject) - laperla_foto - Jul. 16th, 2010 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Jul. 17th, 2010 10:50 am (UTC) - Expand
maria_kitchen
Jul. 16th, 2010 02:14 pm (UTC)
очень душевно:) и уж чего проще!
ziuk_cook_book
Jul. 16th, 2010 02:27 pm (UTC)
Просто, вкусно и полезно! :) И жажду утоляет лучшпе любых покупных напитков
(no subject) - maria_kitchen - Jul. 16th, 2010 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Jul. 17th, 2010 10:52 am (UTC) - Expand
maxryta
Jul. 16th, 2010 02:39 pm (UTC)
очень я морсы уважаю!! завтра буду снова смородиновый варить!:)
ziuk_cook_book
Jul. 17th, 2010 10:53 am (UTC)
В такую погоду сам Бог велел :) Тем более, что с ягодами сейчас нет проблем
Я тоже морсы люблю и лимонадик домашний
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Jul. 17th, 2010 10:55 am (UTC)
Да уж! Только этим и спасаемся. Хочется поселиться в холодильнике не с целью поесть, а с целью хоть немного охладиться :)
lanamoskalyuk
Jul. 16th, 2010 08:14 pm (UTC)
Как красиво! я бы не отказалась :)
ziuk_cook_book
Jul. 17th, 2010 10:56 am (UTC)
Свет, а как у вас с погодой? Тоже аномальная жара и засуха?
(no subject) - lanamoskalyuk - Jul. 18th, 2010 04:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Jul. 20th, 2010 07:35 pm (UTC) - Expand
donna_sol
Jul. 17th, 2010 07:19 am (UTC)
да, есть совсем сил нет
а вот прохладный морс - самое оно!
ziuk_cook_book
Jul. 17th, 2010 10:57 am (UTC)
Думаю выкинуть все продукты из холодильника и поселиться в нем :)))
l_ape
Jul. 19th, 2010 09:39 am (UTC)
Мариш, очень симпатичный напиток! Нравится фото и кувшин!
ziuk_cook_book
Jul. 20th, 2010 07:38 pm (UTC)
За этим кувшином я долго гонялась - хотелось именно пузатый и с крышкой :)
livejournal
Dec. 30th, 2014 11:17 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь tanechka_gentle сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] или клюквенный [...]
livejournal
Dec. 30th, 2014 11:26 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь liudmila63 сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] или клюквенный [...]
livejournal
Dec. 30th, 2014 12:04 pm (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь calendur сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] или клюквенный [...]
livejournal
Dec. 31st, 2014 03:14 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь pannita сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] или клюквенный [...]
livejournal
Dec. 31st, 2016 07:01 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь amarok_man сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] или клюквенный [...]
livejournal
Dec. 31st, 2016 07:35 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь karhu53 сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] или клюквенный [...]
( 31 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner