Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Клюквенный морс

Так жарко, что есть совсем не хочется, поэтому лучше угощу вас прохладным морсиком, на этот раз из клюквы.

 

Клюквенный морс

Что нужно:
клюква
сахар
вода

Приготовление:
Клюкву промыть, протереть через сито. Выжатый сок убрать в холодильник. Размятые ягоды поместить в сотейник, влить воду, насыпать сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 8 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться. Затем отвар процедить, отжать в него ягоды. Дать остыть до комнатной температуры. Влить в отвар охлажденный сок, перемешать и вернуть в холодильник.

У меня на 1 литр воды было где-то 450 г клюквы и 150 г сахара.

                             


Другие прохладительные напитки:
Цитрусово-мятный коктейль
Домашний лимонад
Домашний тархун
Морс из красной смородины

Tags: напитки, постный стол, семейные рецепты, фрукты и ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments