Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Сахарное печенье

Перед Новым Годом все пекли печеньки и я, хоть и не люблю их печь, тоже соблазнилась. Выбрала рецепт от Светы (sarsmis).  Единственное отступление - я добавила в тесто ложку имбиря и глазурь у меня была уже готовая, лимонная. 

  

Сахарное печенье (рецепт Светы-sarsmis)

Что нужно:
300 гр. муки
150 гр. сахарного песка
150 гр. размягченного сл. масла
1 яйцо
1 ч. л разрыхлителя
немного соли
ванилин

для глазури:
1 белок
150 г сахарной пудры (или сахара)
сок половины лимона

Приготовление:
Взбить масло с сахаром до пышности, ввести яйцо, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности. Разделить тесто на 3 части, заверните в пленку и охладите в холодильнике примерно в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 180.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте скалкой 1-ую порцию примерено до толщины 3 мм. Вырежьте печенья формочками, разложите на противне на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте около 10-12 минут.
Остывшие печенья украсьте газурью, для которой взбейте белки с пудрой и соком лимона в крепкую пену.

Tags: old, выпечка, десерты, рецепты друзей
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments