?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сахарное печенье

Перед Новым Годом все пекли печеньки и я, хоть и не люблю их печь, тоже соблазнилась. Выбрала рецепт от Светы (sarsmis).  Единственное отступление - я добавила в тесто ложку имбиря и глазурь у меня была уже готовая, лимонная. 

  

Сахарное печенье (рецепт Светы-sarsmis)

Что нужно:
300 гр. муки
150 гр. сахарного песка
150 гр. размягченного сл. масла
1 яйцо
1 ч. л разрыхлителя
немного соли
ванилин

для глазури:
1 белок
150 г сахарной пудры (или сахара)
сок половины лимона

Приготовление:
Взбить масло с сахаром до пышности, ввести яйцо, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности. Разделить тесто на 3 части, заверните в пленку и охладите в холодильнике примерно в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 180.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте скалкой 1-ую порцию примерено до толщины 3 мм. Вырежьте печенья формочками, разложите на противне на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте около 10-12 минут.
Остывшие печенья украсьте газурью, для которой взбейте белки с пудрой и соком лимона в крепкую пену.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
donna_sol
Aug. 24th, 2009 05:35 am (UTC)
вот, точно!
скоро новый год! )))
ziuk_cook_book
Aug. 24th, 2009 07:42 pm (UTC)
Ага! Раз похолодало, значит скоро :)))
galka204
Aug. 24th, 2009 05:54 am (UTC)
Марин, очень праздничная фотография! Здорово! ;)
ziuk_cook_book
Aug. 24th, 2009 07:42 pm (UTC)
Спасибо, Галочка! Она именно к празднику и снималась - перед самым Новым Годом :)
lillaya
Aug. 24th, 2009 06:45 am (UTC)
Очень нарядно:)
ziuk_cook_book
Aug. 24th, 2009 07:43 pm (UTC)
Спасибо, Викуль! :)
edlessa
Aug. 24th, 2009 06:58 am (UTC)
Марина,тренируешься к Новому году?)
Очень красивая фотография.
ziuk_cook_book
Aug. 24th, 2009 07:43 pm (UTC)
Ага - готовь сани с лета :))) Спасибо, Маш!
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Aug. 24th, 2009 07:44 pm (UTC)
Свет, я вот переношу рецепты и сама удивляюсь, насколько их много! И когда я все это успела? :)
evil_mimi
Aug. 24th, 2009 09:40 am (UTC)
какая красота!!!
ziuk_cook_book
Aug. 24th, 2009 07:45 pm (UTC)
Спасибо, Марин! :)
( 11 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner