Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Простенький крем-суп из спаржи

Для очередного раунда в сообществе gotovim_vmeste 

 

Крем-суп из спаржи

Что нужно:
спаржа - 500 г
сметана - 200 г
вода (можно бульон) - количество зависит от желаемой степени густоты супа
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Спаржу почистить, нарезать кусочками, отварить в течение 10 минут. Отложить несколько верхушек спаржи для украшения. Остальной суп пюрировать в блендере. Если есть необходимость, разбавить водой или бульоном. Посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану. Подавать суп, украсив спаржей.

                              
Tags: овощи и зелень, семейные рецепты, супы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments