Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Фаршированные раки

Идею подачи взяла у Юли (laperla_foto). Только начинка у меня несколько другая.

 

Фаршированные раки

Что нужно (на 1 порцию):
3 крупных рака
тертый сыр (у меня был голландский)
2 крупных зубчика чеснока
сметана
несколько отварных креветок (примерно 20 штук мелких)
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Раков промыть, отварить любым способом. 2-х раков разрезать кулинарными ножницами на две части. Вынуть все мясо из 3-х раков. Почистить креветки. Порезать извлеченное мясо раков и креветок не слишком мелко.
Смешать тертый сыр, мясо креветок и раков, сметану и чеснок, пропущенный через пресс, нафаршировать этой сместью половинки панцирей 2-х раков. Запекать в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут.

                            
Tags: рыба и морепродукты, семейные рецепты, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →