?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И снова у меня рыбка. И опять по рецепту Иришки ([info]irinalin) - она меня соблазнила :)
Только вот фотографии у меня на этот раз не вышли, поэтому долго тянула с выкладыванием. Но потом подумала, что это же не повод не знакомить вас с отличным рецептом!

 

Запеченная треска под картофельной корочкой (рецепт Иры-irinalin)

Что нужно:
филе белой рыбы
1 средняя картофелина
соль и перец по вкусу

для маринада:
6 ст.л. оливкового масла
сок половины лимона
тертая цедра 1 лимона
1 ст.л. рубленной петрушки

Приготовление:
Положить филе на фольгу. Перемешать все ингредиенты для маринада, залить рыбу. Посолить и поперчить по вкусу и убрать в холодильник на 30-60 мин.
Очистить картофель, отварить целиком в подсоленой воде в течение 7 мин. Дать остыть, натереть и распределить на рыбу. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Запечь в разогретой до 230 С духовке минут 15-20. При подаче на стол немного полить оливковым маслом (опционально) и посыпать свежей цедрой по желанию.

                            

Мои комментарии:
У Иры по рецепту треска, я же брала теляпию.
Делала уже 2 раза. В первый раз клала петрушку, во второй - укроп. Мне понравилось и так, и так.
Готовила 15 минут в духовке, а потом еще минут 5 под грилем. 

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Oct. 7th, 2009 05:14 pm (UTC)
вкусно!!! а чем тебе фото не нравится? особенно первое...такое вкусное!
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:35 pm (UTC)
Не нравится тем, что не понятно, что это, если не читать рецепт (особенно, на второй). А должно быть понятно, что это рыба. И еще снимала очень горячим, поэтому пар шел и картинка какая-то мутная получилась
kawia
Oct. 7th, 2009 05:24 pm (UTC)
мне обе фоточки очень понравились, аппетитные и воздушные!
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:55 pm (UTC)
Ну, мне кажется, что можно было и лучше, наверное, сфотографировать. На второй вообще не понятно, что снято
maxryta
Oct. 7th, 2009 05:30 pm (UTC)
А мне нравится фотография! Такая нежно-воздушная получилась!:)
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:55 pm (UTC)
Ну, первая еще ничего, а на второй вообще не понятно, что это такое, если рецепт не читать :)
elena_fialka
Oct. 7th, 2009 05:42 pm (UTC)
Мариш,как же вкусно,прелесть!!!:)))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:36 pm (UTC)
Спасибо, Лен! :)
karaidel
Oct. 7th, 2009 05:44 pm (UTC)
Надо будет попробовать. А на фото зря наговариваешь, вполне хорошо получилось, особенно первое. Практически high key.
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:37 pm (UTC)
Попробуй - это очень вкусно! И получается 2 в одном - сразу и рыбка и гарнир к ней :)
73svetlana
Oct. 7th, 2009 06:07 pm (UTC)
Ну ты даёшь Мариш, ещё и лишить нас хотела такой вкусноты.)) У Иришки вот или пропустила или позабыла....растяпа, хорошо, что ты напомнила.))
И вот всегда ты наговариваешь.....эх я бы тебе))))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:49 pm (UTC)
Светуль, не хотела я лишить вас рецепта! Поэтому и выложила эти позорные картинки :) Просто думала, что еще приготовлю и поснимаю, но сейчас уже рано темнеет и как-то не получается - готовлю-то на ужин
(no subject) - 73svetlana - Oct. 10th, 2009 04:38 pm (UTC) - Expand
irinalin
Oct. 7th, 2009 06:39 pm (UTC)
Мариш, вот спасибо! Ничего себе фотографиии не вышли, первая особенно-такой кусочек аппетитный, видно, что нежная и сочная рыбка.
Дружочек, хорошая идея под гриль поставить в конце, буду делать также!
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 07:07 pm (UTC)
Ириш, это тебе спасибо за такой вкусный и универсальный рецепт! Два в одном - сразу и рыбка, и гарнир. Это очень удобно и достаточно сытно :) Раньше я только жарила рыбу или готовила на пару, а теперь у меня уже много различных вкусных рецептов, которые я чередую - и можно хоть ежедневно рыбу готовить, она не надоест.
(no subject) - irinalin - Oct. 7th, 2009 07:36 pm (UTC) - Expand
tagela
Oct. 7th, 2009 08:17 pm (UTC)
И рецептик изумительный(такой свежий и нежный),и фотки очень красивые!
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:42 pm (UTC)
Насчет рецепта полностью согласна :)
melissa_65
Oct. 8th, 2009 03:53 am (UTC)
Марина, рецепт очень понравился, просто и быстро, а еще по-моему вкусно. Фото очень аппетитное. Сочная рыбка и запеченая корочка.
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:41 pm (UTC)
Рецепт очень удачный - сразу тебе и рыбка, и гарнир к ней :)
donna_sol
Oct. 8th, 2009 05:37 am (UTC)
я вот тоже все на этот рецепт засматриваюсь ))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:40 pm (UTC)
Пора уже делать, раз засматриваешься :)
galka204
Oct. 8th, 2009 06:59 am (UTC)
Марин, по-моему фотографии очень хорошо иллюстрируют рецепт! Очень ты критически к ним подходишь. ;)
Рецепт очень заинтересовал (рыбку люблю любую).
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:39 pm (UTC)
Рецепт очень удачный, рекомендую :)
А по поводу того, что не нравится в фотках - посмотри выше в первом ответе моем на коммент Маришки
(no subject) - galka204 - Oct. 15th, 2009 03:50 pm (UTC) - Expand
nataliya
Oct. 8th, 2009 11:42 am (UTC)
уж как то рыбы захотелось!:)причем срочно!
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2009 04:38 pm (UTC)
Надо бежать и готовить, раз хочется :)
(no subject) - nataliya - Oct. 8th, 2009 04:47 pm (UTC) - Expand
lisa_alis
Oct. 9th, 2009 07:33 am (UTC)
Фото, особенно первое, отличное, зря сомневаешься.
Рецепт отличный, и ребенку можно приготовить, ей понравится.
Распечатала...
ziuk_cook_book
Oct. 9th, 2009 10:05 am (UTC)
Да, такой рецептик должен всей семье понравиться :)
nak33
Oct. 9th, 2009 09:36 pm (UTC)
Я тоже на эту рыбку глаз положила! А тут такая рекламаааааа! :)))
ziuk_cook_book
Oct. 9th, 2009 10:26 pm (UTC)
Надюш, попробуй - это очень вкусно! :) Я уже несколько раз делала
( 32 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner