?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

Салат из редиски и груши с  зернами граната (рецепт из журнала "Гастроном")

Что нужно:
200 г редиски
2 твердые груши
небольшой пучок шпината
небольшой кусок пармезана
2 ст. л оливкового масла
зерна половины граната

Приготовление:
Редиску нарезать небольшими кусочками. Грушу очистить от сердцевины, затем тонко нарезать ломтиками. Для заправки пармезан натереть на терке, перемешать с маслом. У шпината удалить стебли, листья уложить в миску, добавить редиску и грушу, полить заправкой, перемешать. Разложить по тарелкам, посыпать зернами граната.

                            

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
lillaya
Oct. 5th, 2009 03:26 pm (UTC)
Прелесть какая)
ziuk_cook_book
Oct. 5th, 2009 06:02 pm (UTC)
Спасибо, Викуль! :) Сочетание редиски и груши меня удивило
oikumenia
Oct. 5th, 2009 03:51 pm (UTC)
Красотища! Вот никогда не добавляла зернышки граната. Как они в еде, в смысле косточки ? :)
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:52 pm (UTC)
Ну, все зависит от того, как человек ест сам гранат отдельно :) Мой муж (как и многие) гранат ест прямо с косточками, поэтому ему они в салате совсем не мешают. Я сам гранат ем без косточек, так что мне немного мешает, что в салате их принято есть. Хотя, не сильно.
evil_mimi
Oct. 5th, 2009 04:07 pm (UTC)
какие ромашки!!! какой натюрморт!!!
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:54 pm (UTC)
Спасибо, Мариш! Я газон оборвала :)))
(no subject) - evil_mimi - Oct. 7th, 2009 05:56 pm (UTC) - Expand
olsanka
Oct. 5th, 2009 04:29 pm (UTC)
Марин, я тоже похожий делала, но с фасолью еще. Про гранат не додумалась:)
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:54 pm (UTC)
А фасоль в стручках или в бобах?
(no subject) - olsanka - Oct. 10th, 2009 06:18 pm (UTC) - Expand
mur_murrycik
Oct. 5th, 2009 04:59 pm (UTC)
Очень красиво! Беру на заметку :)
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:55 pm (UTC)
Спасибо! :)
elena_fialka
Oct. 5th, 2009 07:26 pm (UTC)
Мариш,,надо же какое необычное,но в тоже время вкусное сочетание:)))Супер!!!
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:56 pm (UTC)
Да, неожиданно :)
nak33
Oct. 5th, 2009 08:11 pm (UTC)
Находишь же ты такие интересные сочетания для салатов!
Очень нравится задний фон фотки!
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:57 pm (UTC)
Спасибо, Надюш! :) Да, я особо не ищу. Если вижу в журнале, что-то необычное, но съедобное, то стараюсь попробовать
kawia
Oct. 5th, 2009 10:02 pm (UTC)
вот этот салатик неприменно приготовлю! вкусненько, красивенько, свежо! спасибо! :)
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:58 pm (UTC)
На здоровье! :) Кавия, а можно вопрос про твое питание?
(no subject) - kawia - Oct. 7th, 2009 06:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 7th, 2009 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kawia - Oct. 7th, 2009 06:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 7th, 2009 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kawia - Oct. 7th, 2009 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 7th, 2009 06:45 pm (UTC) - Expand
donna_sol
Oct. 6th, 2009 04:41 am (UTC)
ну и как себя вели редиска с грушей?
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 05:58 pm (UTC)
Очень хорошо они себя вели, не баловались :)))
melissa_65
Oct. 6th, 2009 05:49 am (UTC)
Ну очень необычно. В раздумьях. А самой-то понравилось? Составляющие все хорошие.
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 06:02 pm (UTC)
Да, нам с мужем понравилось! Единствееное, что меня расстраивает, это косточки в гранате. Я недавно зуб чем-то осколком мясной косточки сломала, поэтому до сих пор побаиваюсь твердые вещи есть
galka204
Oct. 6th, 2009 06:15 am (UTC)
Какая красивая зелёная гамма! Получилось приятное воспоминание о лете. ;)
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 06:04 pm (UTC)
Спасибо, Галь! :)
Нам теперь еще долго вспоминать о лете :(
73svetlana
Oct. 6th, 2009 06:17 am (UTC)
Мариш, какое интересное сочетание - груши с редиской.) Выглядит очень красиво.))
ziuk_cook_book
Oct. 7th, 2009 06:06 pm (UTC)
Да, Светик, меня тоже удивило такое сочетание и я решила попробовать. Оказалось еще и вкусно :)
( 32 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner