?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Цветы из ананасов

Рецепт очень простой, вкусный и низкокалорийный. Пирожные из ананасов, увиденные у Маргариты ([info]marg_f), получаются очень красивые. Правда, у меня они слегка корявенькие. 

 

цитирую автора AYN:
"на 9 пирожных

* 1 лист замороженного слоённого теста (250 гр/1/2 упаковки)
* 1 баночка нарезанный кружочками ананасов (9 колец)
* вишня марашино/мараскино (9 штук)

* 1 яйцо + 1 ст л воды
* крупный сахар
Прогреть духовку до 200°C/400°F.
Застелить противень пекарской бумагой.

Размороженный пласт теста нарезать на 18 полосок ~ 1 см шириной (разрезать тесто вдоль сгибов на 3 части и каждую часть на 6 полосок). Кольца ананасов обмотать 2-мя полосками (я делала по 6 лепестков), концы теста плотно закрепить в серединке, прижав пальцем (пошагово, как это делается, можно посмотреть в блоге у AYN, здесь )
Выложить пирожные на противень, смазать яйцом и посыпать сахаром. В серединку положить вишенки. Выпекать на средней полке духовки 25 минут или до зарумянивания.
Остудить пирожные на решётке (сразу после выпечки пирожные имеют мягкую консистенцию, после остывания - затвердеют).
Эти пирожные хорошо сочетаются с подтаявшим мороженным." (с)

Мои замечания:
У меня получилось 6 пирожных с 6-ю лепестками. Пласт теста был квадратной формы и из него получилось 36 тонких полосок.
Вишенки использовала коктейльные.
Готовила эти пирожные и во время поста - вместо яйца обмазывала тесто сиропом из вишен.

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
alely
Oct. 1st, 2009 02:07 pm (UTC)
Видела их раньше уже у кого-то. рецепт сохранила, но руки пока не дошли. И ничего они у тебя не корявенькие, очень даже симпатичные!:)
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:04 pm (UTC)
Спасибо, Алесь :) А я раньше их часто делала, а сейчас редко как-то
gorchichkos
Oct. 1st, 2009 02:08 pm (UTC)
ооо, у нас тоже было это :) http://serenkaja.livejournal.com/17128.html
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:06 pm (UTC)
Так как раз тогда после меня и вы сделали :) Очень удачные эти штучки - быстро и просто делаются
serenkaja
Oct. 1st, 2009 02:15 pm (UTC)
очень красивые у тебя, так что не надо тут! :) я несколько раз делала, действительно, легко и необычно!
serenkaja
Oct. 1st, 2009 02:16 pm (UTC)
собственно, у тебя я когда-то и вдохновилась :)
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 2nd, 2009 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - serenkaja - Oct. 2nd, 2009 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 2nd, 2009 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - serenkaja - Oct. 2nd, 2009 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 4th, 2009 08:11 pm (UTC) - Expand
kawia
Oct. 1st, 2009 04:36 pm (UTC)
корявенькие?? о_О а по-моему идеально ровные и красивые. Хочется сразу зажевать парочку. :)
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:08 pm (UTC)
Спасибо! Угощайся! :)
evil_mimi
Oct. 1st, 2009 04:36 pm (UTC)
у меня есть знакомая, которая претендует на авторство этих "хризантем" :)))

делала несколько раз, мне очень нра! :)
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:13 pm (UTC)
Ой, я не знаю, кто там реальный автор, но когда я этот рецепт узнала, авторство было именно AYN. Так что я ее и указываю. Лично я с ней не знакома, поэтому вполне может быть, что твоя знакомая и эта AYN - одно и то же лицо.
Я по началу чуть ли не пару раз в неделю делала, а сейчас редко. Но рецепт очень удачный - и быстро, и просто, и вкусно
(no subject) - evil_mimi - Oct. 2nd, 2009 04:16 pm (UTC) - Expand
dina4e
Oct. 1st, 2009 05:32 pm (UTC)
хочу...)))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:13 pm (UTC)
Угощайся! :)
melissa_65
Oct. 2nd, 2009 06:05 am (UTC)
Я тоже знаю даму, которая пишет, что это ее рецепт. Не спорю, почему бы и нет? Это вкусно, но у меня они получились совсем некрасивые. Фото не делала. Но вкусно!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:16 pm (UTC)
Я уж говорила, что лично с этой AYN не знакома, так что вполне может быть, что твоя дама и AYN - одно и то же лицо. А может, она тоже взяла рецепт у этой дамы. Я просто указываю, где взяла сама, а уж кто там реальный автор рецепта - не знаю. Одно точно - это вкусно! :)
(no subject) - melissa_65 - Oct. 2nd, 2009 04:41 pm (UTC) - Expand
cheshirskayaa
Oct. 2nd, 2009 06:39 am (UTC)
Я вот тут задумалась что бы новенького изобразить из пласта теста лежащего в холодильнике. Теперь знаю)) Цветочки на картинке действительно так и хочется стрескать))Марин спасибо!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:17 pm (UTC)
На здоровье! Рада, что вовремя выложила - и тебе рецепт пригодился :)
mariya_volik
Oct. 2nd, 2009 07:33 am (UTC)
не открывается ссылка пошаговая. тут спрошу)
если на пальцах, что сначала крест накрест уложить полоски из теста, а потом ананас и закрапить посередине?!
Карявенькие это у меня будут, когда соберусь)))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:24 pm (UTC)
Да, именно так! Хотя, я много раз делала и проще выходит каждую полоску теста (лепесток) оборачивать вокруг колечка ананаса. Тогда в середине ананаса не будет так много теста.
(no subject) - mariya_volik - Oct. 2nd, 2009 04:41 pm (UTC) - Expand
donna_sol
Oct. 2nd, 2009 01:35 pm (UTC)
как просто, а как шикарно смотрится!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 04:26 pm (UTC)
Да, выигрышный рецепт :)
rapira_ostra
Oct. 4th, 2009 12:58 pm (UTC)
Приготовила сегодня, очень вкусно!
Спасибо большое вам за рецепт!
ziuk_cook_book
Oct. 4th, 2009 08:09 pm (UTC)
На здоровье! И спасибо автору рецепта :)
dvoevnore
Oct. 4th, 2009 05:02 pm (UTC)
красота какая!!!
ziuk_cook_book
Oct. 4th, 2009 08:09 pm (UTC)
Вроде, очень простенько, но и гостям не стыдно подать такие цветочки :)
(no subject) - dvoevnore - Oct. 4th, 2009 08:40 pm (UTC) - Expand
( 33 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner