?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сет из 5 блюд всего за 1 руб., неужели это возможно? Да, ещё и в таком ресторане, как "AVIATOR"? 😲
Впервые услышав об этом, я подумала, что поняла что-то не так. Но нет, всё оказалось правдой, я проверила лично 😉
коллаж.jpg
Действительно, новый шеф-повар "Авиатора" Денис Соболев (известен такими проектами, как Щепка, Варвары, Beef Рояль, Antrecote&Co) не только полностью изменил меню, но и приготовил дегустационный сет, чтобы гости смогли составить представление о новых веяниях на кухне ресторана.

Итак, что же входит в сет:
🍴нежный малосольный лосось на хрустящей гренке из бородинского хлеба
3.jpg
🍴сахалинский гребешок с обожжённой фуагра и трюфельной пастой
4.jpg16.jpg
🍴слегка обжаренная, но сохранившая хрусткость цветная капуста с соусом мацушито
5.jpg
🍴лисички с молодым картофелем, муссом из сметаны и пармезаном
6.jpg
🍴ванильный крем с сезонными ягодами.
7.jpg
И всё это вкусное великолепие всего за 1 руб.!
15.jpg
Но обязательно нужно забронировать столик заранее по телефону и предупредить, что вы хотите попробовать сет - он готовится под заказ.
2.jpg
И, как во всех видовых ресторанах Сити, в "AVIATOR" существует депозит, на который вы можете продолжить знакомство с новым меню или насладиться невероятными коктейлями из обширной барной карты.
11.jpg18.jpg
Поделюсь своими фаворитами:
🍴"эскимо" из лосося со сливочным сыром и пюре из авокадо 🥑 - это блюдо настолько популярно у гостей, что шеф оставил его из прошлого меню
9.jpg
🍴тартары - это безпроигрышная классика! Из говядины 🥩 или рыбы 🐟 - выбор за вами.
8.jpg
И не забудьте о коктейлях 🍸🍹 - они тут великолепны! 😉
10.jpg20.jpg
"Авиатор", "Чкалов", "Армстронг", "Взлётная Полоса", "Ванильное Небо", "Поехали!"...
19.jpg14.jpg13.jpg
Щепотка волшебства, клубы дыма, воздушное облако, немного магии - и перед вами не просто напиток, а настоящий шедевр! ✨
17.jpg12.jpg

Instagram

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Обновленный "Uhvat"

    В прошлый раз мы были в ресторане " Uhvat" примерно год назад. С тех пор изменилось многое. Во-первых, пришел новый, очень известный…

  • "Margarita bistro"

    "Она приходила, и первым долгом надевала фартук, и в узкой передней, где находилась та самая раковина, которой гордился почему-то бедный…

  • Ростов-на-Дону. Ресторан "La Fabbrica"

    В прошлый наш приезд в Ростов-на-Дону мы не успели посетить совместный проект двух ресторанных холдингов (группы компаний " Правый берег" и…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
alice_lisina
Sep. 17th, 2019 08:59 pm (UTC)
Почему так дешево? Это что такая приманка?
Ведь ясно, что такими маленькими порциями не наешься, значит закажут другие дорогие блюда и коктейли (которые с лихвой покроют стоимость тех 5 блюд). :)
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2019 02:21 pm (UTC)
Во-первых, это дегустационный сет. Для ознакомления с основными тенденциями кухни нового шефа. Конечно, он не является полноценным обедом и предполагает, что люди придут поест что-то еще. А сет за такие маленькие деньги - это именно бонус к основной еде.
Во-вторых, во всех видовых ресторанах Сити обязателен депозит. Его размер в разных ресторанах разный. Тут - если приходишь на сет, 2000 (а если просто поесть, вроде, 2500). Ну, т.е. на эти деньги надо поесть/попить... Конечно, с их ценами это не сложно. Коктейли по 800 руб., самое дешевое блюдо - 530 руб.
koshka_red
Sep. 18th, 2019 10:23 am (UTC)
И сколько там времени дадут насладиться этим сетом? Минут 5, а дальше депозит?))
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2019 02:10 pm (UTC)
Нет, тут другая система. Депозит в любом случае. Если хочешь прийти на сет, то депозит 2000. По времени - сколько угодно (ну, я так предполагаю, хотя, фиг знает...). Т.е. помимо депозита, еще 1999 руб. обязательны к оплате. Но на них можно заказывать. Что с их ценами - это примерно 1 блюдо, 1 коктейль и вода. Вот так... Если просто приходишь поесть, там, вроде, депозит 2500. И так во всех видовых ресторанах в Сити. Только размер депозита в разных ресторанах разный.
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner