?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Margarita bistro"

"Она приходила, и первым долгом надевала фартук, и в узкой передней, где находилась та самая раковина, которой гордился почему-то бедный больной, на деревянном столе зажигала керосинку, и готовила завтрак, и накрывала его в первой комнате на овальном столе. Когда шли майские грозы и мимо подслеповатых окон шумно катилась в подворотню вода, угрожая залить последний приют, влюбленные растапливали печку и пекли в ней картофель. От картофеля валил пар, черная картофельная шелуха пачкала пальцы. В подвальчике слышался смех, деревья в саду сбрасывали с себя после дождя обломанные веточки, белые кисти..." - Булгаков, "Мастер и Маргарита".
коллаж.jpg
Уж не знаю, черпали ли вдохновение создатели "Margarita Bistro" в известном романе, но местоположение на Патриарших так или иначе навевает мысли о той самой Маргарите.
1.jpg
И, хотя тут не подвальное помещение - много света и пространства, панорамные окна (открывающиеся полностью в теплое время года), но так же звучит смех, готовят завтраки и в меню есть молодой картофель с чесночным маслом...
25.jpg24.jpg
Но, конечно, в бистро намного больше вкусных и интересных блюд из свежих сезонных продуктов.
12.jpg
Меню от бренд-шефа Глена Баллиса и шеф-повара Дана Мирона делится на не совсем обычные разделы: помимо "морепродукты", "мясо", "овощи", "суп" и "десерты", тут есть "маленькие тарелки", "мы за вино" и "сегодняшний спешл".
23.jpg
Наш выбор холодных закусок:
5.jpg
🍴авокадо-тост, буратта, эдамаме и семечки (льняные, тыквенные и подсолнечные)
7.jpg
🍴дзадзики
8.jpg
🍴авокадо 🥑 и тартар из креветок🦐
6.jpg
🍴салат "Дачный"🍅🥒
11.jpg
Первые три позиции из раздела "маленькие тарелки", салат - из раздела "овощи".
4.jpg
В разделе меню "паста" в "Margarita bistro" вы не найдете банальных Карбонары или Болоньезе.
9.jpg
Зато тут можно найти австрийскую разновидность пасты - шпецле с утиным рагу. Я впервые попробовала это блюдо и уже уверенно могу назвать себя его поклонницей 💞
14.jpg
Орзо с крабом 🦀 и томатами 🍅 - нужны ли тут слова? Брать обязательно! 😋😉
15.jpg
И "сегодняшний спешл" - ризотто со сморчками. Прекрасная сезонная новинка, которая достойна попасть в основное меню.
16.jpg
Каждое блюдо венчает ароматный твердый сыр 🧀 Тут его не жалеют, сыпят щедро 😉
2.jpg
Если по такой жаре паста 🍝 и мясные 🥩 блюда вам кажутся слишком сытными, рекомендую обратить внимание в меню на разделы "морепродукты", "овощи" и "супы".
18.jpg
Холодная окрошка или гаспачо прекрасно подойдут для жаркой погоды.
21.jpg
20.jpg
Тунец 🐟 с молодой зелёной фасолью на гриле и пюре из белой фасоли отлично насытит, но не оставит ощущения тяжести.
19.jpg
Пикантные креветки 🦐 с пиперадой - это вообще🔥💞
22.jpg
А если никакая погода не влияет на ваш аппетит, то смело берите гратен из корнеплодов с муссом из пармезана 🧀 и ароматным трюфелем.
17.jpg
Отличным окончанием обеда в "Margarita bistro" может стать ароматная шарлотка 🍰 из зимней антоновки 🍏 с хрустящей сахарной корочкой и слегка кисловатой начинкой.
28.jpg
И, конечно, летом актуальны лёгкие свежие напитки🍸🍹 от шеф-бармена Макса Горелика.
29.jpg
Он ввел в барную карту модные сейчас коктейли с пониженным содержанием алкоголя.
31.jpg
Если же вы предпочитаете вино 🍷, то винная карта 🥂🍾 от Андрея Ларина тут вас тоже порадует 😉
32.jpg13.jpg
А еще тут есть модные напитки с зеленым и синим чаем матча
30.jpg
27.jpg
Очень приятное и атмосферное место с вкусной едой!
26.jpg
3.jpg

Instagram

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Сет из 5 блюд всего за 1 руб. в ресторане "AVIATOR"

    Сет из 5 блюд всего за 1 руб., неужели это возможно? Да, ещё и в таком ресторане, как " AVIATOR"? 😲 Впервые услышав об этом, я подумала,…

  • Обновленный "Uhvat"

    В прошлый раз мы были в ресторане " Uhvat" примерно год назад. С тех пор изменилось многое. Во-первых, пришел новый, очень известный…

  • Ростов-на-Дону. Ресторан "La Fabbrica"

    В прошлый наш приезд в Ростов-на-Дону мы не успели посетить совместный проект двух ресторанных холдингов (группы компаний " Правый берег" и…

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
koshka_red
Sep. 18th, 2019 10:27 am (UTC)
Мне кажется, или этот пост уже был?
Вообще, не очень понимаю, зачем "Маргарите" реклама - у них и так все в порядке с посетителями. В очереди в единственный туалет размышляешь о том, что хотелось бы, чтобы было поменьше народа))
ziuk_cook_book
Sep. 22nd, 2019 02:28 pm (UTC)
Я писала в инсте и в фб, может, там попадались посты? Тут написала первый раз...
Честно говоря, когда мы были, не сказала бы, что там битком было. Я даже удивилась, вроде, место модное, а людей не много. Но мы были днем. Вероятно, вечером там значительно больше народа.
А как у них с обслуживанием, когда битком? Справляются?
koshka_red
Sep. 25th, 2019 10:24 am (UTC)
ага, справляются. Большинство народа предпочитает на улице сидеть, там хорошая ротация, но повара молодцы.
( 3 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner