Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Салат из креветок с персиками

 

Салат из креветок с персиками
(рецепт из журнала "Школа Гастронома")

Что нужно:
300 г отваренных креветок
3 персика
1 авокадо
2 ст.л. лимонного сока
4 помидора
1 кочан салата фризе
100 мл натурального йогурта
2 зубчика чеснока
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
соль и перец

                            

Приготовление:
Приготовить заправку. Смешать йогурт, измельченный чеснок, уксус, масло, соль и перец. Дать настояться.
Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками, удалив косточку. Сбрызнуть лимонным соком. Помидоры нарезать кубиками, персики - дольками. Салатные листья нарвать руками.
Сложить все в миску, добавить креветки, перемешать. Отдельно подать заправку.

Мои комментарии:
Прпорции не соблюдала - все брала на глаз.
Салат у меня был фриллис, помидоры - черри.
Вместо персиков были нектарины, слегка обжаренные на гриле.
Tags: old, Гастроном, овощи и зелень, рыба и морепродукты, салаты, соус, фрукты и ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments