Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Новое меню в ресторане "Фаренгейт / Fahrenheit"

Ни для кого не секрет, как нежно я люблю ресторан "Фаренгейт / Fahrenheit" и шеф-повара Виктора Титова 😉
Открываю для себя новые интересные и вкусные места, но всё равно возвращаюсь сюда вновь и вновь.
Когда узнала, что шеф планирует полностью поменять меню, даже расстроилась - как же без любимых блюд, зачем менять то, что и так хорошо? Но новое меню меня порадовало. Оно стало более лёгким, хотя самые полюбившиеся блюда из старого остались (шаурма с рваной уткой, нутовый мильфей, лобстер бургер и фо бо точно в меню 🤘).
коллаж.jpg
В этом году появилось много новых интересных блюд. В них шеф Виктор Титов использовал много тропических фруктов, что добавило лёгкости.
2.jpg
И привычные салаты с новыми ингредиентами заиграли яркими вкусами:
🍴салат с утиной грудкой дополнили пряная вишня, пекан, манго, сливочный сыр и маракуйя
10.jpg
🍴а всем знакомый салат из свеклы и козьего сыра преобразился с добавлением фейхоа и манго.
13.jpg
К морепродуктам шеф подобрал не менее удачные сочетания:
🍴хрустящие профитроли с креветками 🦐, цуккини и запечённым баклажаном🍆 - три маленьких шедевра на тарелке
5.jpg
🍴нежный круассан 🥐 с лобстером 🦞, страчателлой 🧀, авокадо 🥑, манго 🥭 и салатом кейл - это вообще бомба!
1.jpg
Из горячих блюд в новом меню мы попробовали:
🍴невероятный цуккини кимчи
3.jpg
Виктор, отдельный респект за это блюдо! Не думала, что веганское блюдо может меня так покорить 😋
11.jpg
🍴нежный, мягкий, чуть солоноватый осьминог 🐙 на гриле с соусом чимичури, молодым картофелем 🥔, томатами 🍅 и оливками
7.jpg
🍴сочная котлета из карася 🐟 с тайским соусом, авокадо 🥑 и помидорами 🍅 на подушке из салата айсберг 🥬 - ЗОЖнее не придумаешь 😉
12.jpg
Десертов в ресторане "Фаренгейт" не много, так что рекомендую пробовать все! 😋
6.jpg
Но если после основного меню сил осталось мало, то берите ассорти мини-десертов (три печенья (пекан, с халвой и с брусникой), вафельная трубочка со сгущёнкой - такая же, как в детстве, тончайшие козинаки и нутовая меренга - не оторваться!).
9.jpg
Мне лично хотелось сказать: "Дайте два!"
15.jpg
Про медовик и ягодный мильфей я уже писала. Берите, не пожалеете! 😉
4.jpg
Манговый чизкейк я до сих пор не попробовала - это прям недочёт с моей стороны.
14.jpg
А еще в этот раз выбор пал на нежный и лёгкий десерт с миндальной меренгой, миндальным муссом, вяленой вишней и бобами тонка.
16.jpg8.jpg

Instagram
#фаренгейт #fahrenheit #fahrenheitrestaurant #fahrenheitrest #fahrenheitfood #fahrenheitmoscow #maisondellos
Tags: #fahrenheit, #fahrenheitfood, #fahrenheitmoscow, #fahrenheitrest, #fahrenheitrestaurant, #maisondellos, #фаренгейт, десерты, закуски, овощи и зелень, рестораны, рыба и морепродукты, салаты, фрукты и ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “рестораны” Tag

  • Ресторан "Ноев Ковчег"

    Один из ресторанов-долгожителей " Ноев ковчег" на этой неделе (в пятницу, 17 июля) отметит свой 21-й день рождения 🥳. Намечается вечеринка…

  • Ресторан "Тифлисский Дворик​"

    Ресторан "Тифлисский Дворик​", о котором расскажу сегодня, относится к ресторанам-долгожителям. Он достиг уже четверти века! В этом году…

  • Паста-бар Farro

    Пасту я люблю всегда, везде и при любой погоде. Но в холодное время года это моё особенно любимое блюдо 🍝💞 Недавно побывала в очень интересном…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments