?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Уже середина Великого поста, а я из-за поездки до сих пор ничего не узнала про постные меню ресторанов. Непорядок! 🤷
Ведь многие мои знакомые пост соблюдают и им было бы интересно, где можно вкусно и постно поесть вне дома...
Решила начать с ресторана украинской кухни "Шинок". Тем более, что в нем я ещё ни разу не была. А между прочим, это один из старейших ресторанов Москвы - он открылся в 1997 году...
коллаж.jpg
В основном меню блюда из продуктов растительного происхождения отмечены зелёным штампиком.
14.jpg
Кроме того, можно попросить исключить какой-то ингредиент из не постного блюда, если это возможно.
12.jpg
🍴Например, постный вариант свекольного салата с козьим сыром (как вы понимаете, без сыра). Но зато тут есть яблоко, голубика и свекольный хлеб.
1.jpg
🍴Любимый многими винегрет подаётся в "Шинке" с маринованными маслятами.
11.jpg
🍴А вот икра из крапивы и кабачка - не такое уж часто встречающееся в меню блюдо. Обязательно стоит попробовать 😉
7.jpg
Как же в ресторане украинской кухни без вареников? И, конечно, в "Шинке" есть постные вареники.
2.jpg
🍴Не думала, что когда-нибудь это скажу, но мне очень понравились вареники с капустой. А всё потому, что капуста тут не тушёная или вареная, а квашеная. Всем, кто терпеть не может тушёную капусту (я даже бабушкины пирожки с капустой никогда не ела 🤷), очень рекомендую! Ещё и шкварки из лука. Ммм!
5.jpg
🍴Ну, а вареники с вишней 🍒 и так все любят 😉 С малиновым соусом или с соевой сметаной.
15.jpg
Вареники - это прекрасно, но не стоит на них останавливаться 😉 Ведь в "Шинке" ещё столько вариантов постных блюд!
10.jpg
Тут и голубцы с грибами и полбой, и гречневая каша... Конечно же, в меню есть соленья, жареная с грибами картошечка, свежие овощи и овощи на гриле, а также наваристый грибной и чечевичный супы.
8.jpg
А наш выбор пал на:
🍴нереально вкусный запечённый баклажан 🍆 с аджикой
9.jpg
🍴нежные, сладковатые оладьи из цуккини с соевой сметаной 😋
13.jpg
🍴Еще рекомендую взять хлебную корзину. Не уверена, что весь хлеб подходит для постного стола, но после поста обязательно стоит его попробовать.
3.jpg
Выпекается в ресторане, ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой.
19.jpg
🍴А вот черемуховый торт подойдет и для постящихся - он абсолютно веганский, но при этом потрясающе вкусный!
17.jpg
Немного деталей интерьера
4.jpg20.jpg
18.jpg21.jpg
А ещё в ресторане украинской кухни "Шинок" есть мини-зоопарк - этакий крестьянский дворик с птицами 🦆🐔🐓, кроликами 🐇, козочками 🐐 и теленком 🐄.
16.jpg
Красавец-павлин 🦚 ярким пятном выделяется на фоне остальных зверушек, но отлично с ними соседствует. Ест с кроликом из одной кормушки 😉
22.jpg
Зона с животными отделена звуконепроницаемым стеклом, так что им тут комфортно и не мешает музыка и другие звуки из зала. А гости могут наблюдать за животными прямо из-за столиков, не отвлекаясь от еды.
6.jpg

Instagram
#шинок #maisondellos #shinok #рестораншинок #шинокмосква

Posts from This Journal by “постный стол” Tag

  • Постное меню в "Кафе Дружба. Мануфактура еды"

    Впереди ещё три недели Великого поста, поэтому, думаю, многим по-прежнему актуальны постные блюда. В этот раз решили разведать, какое меню для…

  • "Моя прееелесть"! :)

    Если меня спросить, какие ягоды самые любимые, я ни на секунду не задумаюсь. Шелковица, она же - тутовник! Жаль, что она такая проблематичная в…

  • Мандаринчики

    Пока я тут опять временно отсутствую по работе, буду показывать просто фото, без рецептов

Latest Month

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner