Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Десерты в "Кафе Дружба. Мануфактура еды"

О "Кафе Дружба. Мануфактура еды" я уже рассказывала ранее. Сначала мы с Таней tad7 заглянули сюда впервые на летнее меню. Потом большой компанией заходили в "Дружбу" на завтраки.
Теперь же были вечерние посиделки с друзьями. И повод для этого нашелся прекрасный - в меню появились новые десерты.
коллаж.jpg
Еще прошлой осенью шеф-кондитер ресторана Алексей Кондрашкин приготовил для гостей необычную сладкую тройку.
7.jpg
В каждом из этих десертов добавлен чай матча, придающий насыщенный жизнерадостный зеленый цвет и немного специфический привкус.
5.jpg
Считается, что японский чай матча является мощным энергетиком, содержит большое количество витамина С, помогает расслабиться и, в то же время, сконцентрироваться, а также улучшает настроение и ликвидирует стресс. Для осенне-зимнего авитаминоза и хандры десерты с чаем матча - самое прекрасное лекарство!
6.jpg
Новые десерты на основе чая матча:
🍰 шоколадный фондан с жидким зеленым центром (подается с мороженым из чая матча и соусом из манго и маракуйи)
1.jpg
🍰 бисквитный рулет (пропитанный чаем матча и сиропом из тархуна бисквит с кремом из белого шоколада, сыра маскарпоне и капелькой мартини бьянко, украшен фисташковым тюилем)
8.jpg
🍰 блинный торт (блинчики с добавлением чая матча, ванильный крем из белого шоколада)
3.jpg
Также мы попробовали и пару других десертов:
🍰 "Птичье молоко" в современной интерпритации (с густым шоколадным соусом)
4.jpg
🍰 авторский чизкейк-шар (с фруктовой желейной начинкой и свежими ягодами).
2.jpg
Все десерты очень вкусные и яркие! 😋 А ведь ещё есть мильфей и жареное мороженое из летнего меню 😍👍
Instagram
Tags: выпечка, десерты, рестораны, фрукты и ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “десерты” Tag

  • Завтраки в "Гранд Кафе Dr.Живаго"

    Продолжаю делиться с вами местами наших вкусных (но, к сожалению, не частых) завтраков с девочками. В этот раз мы встретились в самом центре Москвы,…

  • Новый сезон в ресторане "На свежем воздухе"

    Летние веранды ресторанов города в теплое время года - это прекрасно! Но ещё лучше, если можно хоть ненадолго вырваться из "каменных…

  • Шеф повар Вячеслав Лепехов

    Обычно я пишу о шеф-поварах в формате ресторана. Но с некоторыми шефами я дружу лично, вне места и времени. Один из таких друзей - Вячеслав Лепехов.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments