Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Categories:

Фестиваль Set-o-Mania в ресторане "Кафе Пушкинъ / Cafe Pushkin" (январь 2019)

В январе прошел юбилейный сезон зимней сетомании 2019 г. в ресторанах Maison Dellos (Ресторанный Дом Андрея Деллоса).
Фестиваль Set-o-Mania проходит уже несколько лет 2 раза в год - зимой и летом. В этом году зимний фестиваль продлился весь первый месяц -  со 2 до 31 января. В течение этого времени в каждом из 8 ресторанов можно было попробовать 2 сета из 3-х блюд по фиксированной цене - 1850 руб. за сет.
Сопровождал каждый сет комплимент - либо шот водки Grey Goose, либо коктейль Le Grand Fizz 🍸на её основе...
И мы с Леной appassionata_lr, впечатлившись опытом прошлого года, отравились знакомится с новыми сетами.
коллаж.jpg
И на этот раз мы начали своё вкусное путешествие в мир фестиваля Set-o-mania в легендарном ресторане с 20-летней историей "Кафе Пушкинъ / Cafe Pushkin".
12.jpg
Шеф-повар Андрей Махов темой сетов выбрал Россию и Францию.
10.jpg
Сет №1:
🍴Лёгкий овощной салат со свежей хурмой и цукатами из нее и сливочным сыром
3.jpg
🍴Кулебяка "Париж-Москва" с сёмгой и сливочным соусом с красной икрой
1.jpg
🍴Десерт "Яблоко" с ганашем и яблоком с корицей
5.jpg
13.jpg
Сет №2:
🍴Тар-тар из тунца на подушке из помидоров и авокадо с пеной из васаби
7.jpg
🍴Террин из мясных разностей с грибным соусом
9.jpg14.jpg
🍴Карамельный десерт "Le Saint-Honore"
11.jpg15.jpg
Как всегда, безупречно вкусно и красиво!
8.jpg
4.jpg2.jpg6.jpg

Instagram
#cafepushkin #сетомания #кафепушкинъ #пушкинъ #maisondellos #setomania
Tags: #cafepushkin, #maisondellos, #setomania, #кафепушкинъ, #пушкинъ, #сетомания, set-o-mania, рестораны, русская кухня, сетомания, фестиваль
Subscribe

Posts from This Journal “set-o-mania” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment