?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Завтрак в новой форме.

   

Фритата с шампиньонами, луком и баклажанами

Что нужно:
3 яйца
3/4 стакана мясного бульона (можно заменить на овощной бульон, молоко или сливки)
5 крупных шампиньонов
1 маленькая луковица
несколько кружков баклажана
горсть тертого сыра
по желанию лук-порей
растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1 шампиньон нарезать тонкими пластинами, остальные мелко порубить. Порезать небольшими кусочками лук и баклажан. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и баклажан, потушить.
Взбить яйца с бульоном, добавить сыр.
Выложить в форму обжаренные грибы с овощами, залить яичной смесью. Сверху выложить пластинки шампиньона.
Готовить 20 минут в пердварительно разогретой до 200 С духовке.

Этот рецепт уже опробовала Марина (lopito): http://lopito.livejournal.com/40315.html

Comments

( 64 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
chestnut_ka
Sep. 25th, 2009 07:08 pm (UTC)
Я балдею от "кастрюльки")))) Остается только повторить один-в-один твой рецепт, даже с участием такой-же посудинки)
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 07:16 pm (UTC)
Лик, и я балдею от этих форм! :) Вот, специально подбираю подходящие рецепты :)
lopito
Sep. 25th, 2009 07:20 pm (UTC)
просто замечательно,эх баклажана нет, но завтра сделаю
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 07:44 pm (UTC)
Можно и без баклажанов - у меня было всего 2 кружка. Тут вообще можно варьировать начинку по вкусу и по имеющемуся набору продуктов :)
(no subject) - lopito - Sep. 27th, 2009 11:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 27th, 2009 08:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Sep. 27th, 2009 09:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 28th, 2009 08:32 pm (UTC) - Expand
oikumenia
Sep. 25th, 2009 07:38 pm (UTC)
Ай! Я давно хочу прикупить похожую "кастрюльку". Вчера опять, стояла в магазе, страдала... Так вот для какой прелести они подходят :)
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 07:53 pm (UTC)
Я совсем недавно стала обладателем этой "кастрюльки" и еще такой же прямоугольной формы и в восторге от них :)
gotovlu_doma
Sep. 25th, 2009 08:12 pm (UTC)
форма ну очень нарядная!!!
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:35 pm (UTC)
Да, и веселенькая :)
soloti
Sep. 25th, 2009 08:15 pm (UTC)
формочки про улетные - радостные такие! Фритату утащила, сделаю обязательно, вот только найду чем баклажаны заменить (дети не очень баклажаны жалуют)
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:38 pm (UTC)
Можно вообще не класть баклажаны. Или замени на то, что дети любят :)
antouanette
Sep. 25th, 2009 09:46 pm (UTC)
ах, какие замечательные формочки (*пустив завистливую слюнку)
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:39 pm (UTC)
Да, я тоже долго по ним слюнки пускала, пока мне их не привезли :)
(no subject) - antouanette - Sep. 28th, 2009 07:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 28th, 2009 08:24 pm (UTC) - Expand
eugena_klykova
Sep. 26th, 2009 02:22 am (UTC)
Замечательный завтрак!
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:42 pm (UTC)
Спасибо! :)
nak33
Sep. 26th, 2009 06:22 am (UTC)
Я балдею от кастрюлек! А на заднем плане еще и салфеточки такого же цвета... Класс!
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:42 pm (UTC)
И я балдею от них :) Это прихватки на заднем плане
lillaya
Sep. 26th, 2009 06:24 am (UTC)
Фритата преаппетитнейшая:)
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:43 pm (UTC)
Спасибо, Вик! Не могу не согласиться :)))
evil_mimi
Sep. 26th, 2009 07:08 am (UTC)
фритата - вкусно!!!! особенно когда всего по чуть-чуть...кастрюлька - это что-то! :)
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:45 pm (UTC)
Я из-за простуды стараюсь готовить, что попроще и побыстрее. Вот и придумываю всякие омлетики, рулетики и т.п. :) А кастрюлька украшает неказистое на первый взгляд блюдо :)
donna_sol
Sep. 26th, 2009 07:54 am (UTC)
красиво и вкусно
вкусно и красиво ))
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:46 pm (UTC)
Спасибо и... спасибо! :)))
laperla_foto
Sep. 28th, 2009 03:45 am (UTC)
Кастрюльки у тебя просто обморочные!!!! Как и фото:)
ziuk_cook_book
Sep. 28th, 2009 08:29 pm (UTC)
Юль, я тоже балдею нереально от них :))) А еще я по-прежнему обнимаюсь с ложечками, но никак не найду им подходящих рецептов. Пару раз готовила и снимала порционные омлетики-суфлешечки, но они так быстро опадают, что я вообще не успеваю как-то их оформить в кадре
73svetlana
Sep. 28th, 2009 07:02 am (UTC)
Мариш, какой завтрак!!! Очень красиво.:) Выглядит очень вкусно, взяла себе на заметку.:))
ziuk_cook_book
Sep. 28th, 2009 08:31 pm (UTC)
Бери на здоровье! :) Он на вкус лучше, чем выглядит :)))
(no subject) - 73svetlana - Sep. 29th, 2009 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 30th, 2009 03:27 pm (UTC) - Expand
lopito
Sep. 28th, 2009 09:59 pm (UTC)
Мариш ,сделала сегодня фритату,очень понравилось, вместо бульона добавила сливки,на днях покажу у меня в журнале фотографию:))
ziuk_cook_book
Sep. 28th, 2009 10:08 pm (UTC)
Как здорово! Мне очень приятно :)
(no subject) - lopito - Sep. 28th, 2009 10:14 pm (UTC) - Expand
jannafr
Sep. 29th, 2009 01:54 am (UTC)
легко и бысvро! просто обалденно!
прекрасная "черпалка" для других повседневных идей.
Спасибки!
ziuk_cook_book
Sep. 29th, 2009 10:28 am (UTC)
На здоровье! Рада, что понравилось :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 64 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner