?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С заведениями ресторанного холдинга Fratelli Group я уже знакома. В феврале побывала в ресторане "Ателье Вкуса" / Fratelli Group, а в июле мы посетили ресторан итальянской кухни "Fratelli" / Fratelli Group (об обоих я писала ранее: тут об "Ателье Вкуса", а тут о "Fratelli").
Сейчас (в ноябре) пришел черед третьего заведения, входящего во Fratelli Group - ресторан русской кухни "Пушкинист" / Fratelli Group. Его также возглавляет бренд-шеф Горан Степанович, мой давний хороший знакомый. А там, где кухню возглавляет Горан, всегда вкусно, красиво, тепло и душевно 😋😉
коллаж.jpg
На фото Горан Степанович с шеф-кондитером "Ателье Вкуса" Дмитрием Головатюком
1.jpg
Морепродуктов мы наелись на море, в "Пушкинисте" прошлись по птице 🐓🦆😉
5.jpg
Начали мы с закусок:
20.jpg
🍴холодец собственного приготовления на рульке с петухом, подаётся с домашней горчицей и хреном
2.jpg
🍴паштет из кубанской утки с брусничным соусом
4.jpg
🍴ассорти маринованных лесных грибов.
8.jpg
Кто-то скажет, что под эти закуски не хватает водки. Но я крепкие напитки не пью, поэтому с удовольствием попробовала бокал фирменного просекко "Fratelli" 🥂🍾
6.jpg
Дальше перешли к салатам:
24.jpg
🍴с утиной грудкой и карамелезированной грушей в апельсиновом соусе
12.jpg
🍴"Троекурофф" с курицей-гриль и раковыми шейками.
10.jpg
Выбор супа был для меня сложен. Ведь и краснодарский борщ с салом - старая добрая классика, и уху из лосося и судака хотелось оценить, и грибной крем-суп из 3-х видов грибов с трюфельным маслом прекрасен...
17.jpg
Но победил гороховый суп с уткой собственного копчения 😉
14.jpg
Всё-таки, гороховый суп я люблю больше, а дома готовлю реже.
3.jpg
Выбор горячих блюд в меню "Пушкиниста" огромен!
21.jpg
Тут и мясные блюда, и рыбные, несколько видов каш и котлет, блюда, приготовленные на огне, пельменный стол (пельмени, вареники, манты)...
16.jpg
Мы выбрали котлету по-киевски с картофелем а-ля "Пушкин".
22.jpg
На этом наши силы были исчерпаны, хотя столько еще хотелось попробовать 😋
18.jpg
Так что это повод ещё не раз заглянуть в "Пушкинист" в наших следующих путешествиях в Краснодар 😉
26.jpg
Ну, и традиционно покажу интерьер ресторана
23.jpg
19.jpg
15.jpg7.jpg
Как раз "Пушкинист" начали украшать к Новому Году
11.jpg25.jpg
9.jpg13.jpg
А еще тут есть гастроном, где можно приобрести домой, например, компоты и варенья
30.jpg
Есть винотека
28.jpg29.jpg
И камера сухого вызревания мяса
27.jpg

Instagram

Posts from This Journal by “Краснодар” Tag

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
annastorm
Dec. 19th, 2018 05:24 pm (UTC)
Как хочется холодца!
ziuk_cook_book
Dec. 19th, 2018 09:26 pm (UTC)

Даже мой муж, который не ест холодец, решил попробовать и похвалил

appassionata_lr
Dec. 19th, 2018 07:11 pm (UTC)
ох как же вкусно, нужно ехать, обязательно!!)
ziuk_cook_book
Dec. 19th, 2018 09:25 pm (UTC)

Поехали в начале следующего года? Где-то февраль-апрель

appassionata_lr
Dec. 19th, 2018 09:26 pm (UTC)
я даже не могу сейчас что-то планировать, несколько больших проектов и там тоже много поездок....
ziuk_cook_book
Dec. 19th, 2018 09:28 pm (UTC)

Ну, ближе к делу обсудим ;)

( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner