Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Печенье с розмарином и кедровыми орешками

На днях увидела этот рецепт у Юли (laperla_foto) и поняла, что это печенье для меня. Тем более, что у меня как раз есть розмарин и кедровые орехи. 
Большое спасибо автору рецепта - Жозефине (josy_bites)!

 

Печенье с розмарином и кедровыми орехами (рецепт Жозефины-josy_bites)

Что нужно:
125 г сливочного масла
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
треть стакана кедровых орешков, обжаренных на сухой сковороде
1 ст.л. мелко нарубленного розмарина (без веточек, естественно)
опционально - 0,5 ч.л. семян фенхеля

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 175С.
2. Растопить масло, добавить к нему орешки, розмарин, семена фенхеля. Перемешать. Ввести муку, замесить тесто.
3. Выложить тесто на противень покрытый пекарской бумагой, слоем в 1 см.
4. Печь 20 мин (или чуть меньше, следить, чтоб не подгорело), до золотистости.
5. Вытащить, обождать 2-3 мин, разрезать на квадратики.
6. Снимать с листа еще через 10 минут. Хранить в герметично закрывающейся банке.

                            

Мои комментарии:
Я фенхель не добавляла.
За счет коричневого сахара печенье получилось темно-золотистым.
Вкусно даже в горячем виде - муж слопал половину печенья прямо с противня, не дожидаясь, пока остынет :)
Tags: выпечка, десерты, орехи, пряные травы, рецепты друзей
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 47 comments