?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В феврале я побывала в Краснодаре в одном из заведений Fratelli Group - ресторане "Ателье вкуса" (об этом писала тут ранее). Нам тогда очень понравилось и мы наметили себе в следующий приезд сходить в один из двух других ресторанов, входящих в ресторанный холдинг - "Пушкинист" или "Fratelli".
В июле мы вновь были в Краснодаре и посетили ресторан итальянской кухни "Fratelli", который в конце сентября этого года отметил свое 14-летие! 🎂🥂
Бренд-шефом всех ресторанов сети является Горан Степанович, мой давний хороший знакомый. А там, где кухню возглавляет Горан, всегда вкусно, красиво, тепло и душевно 😋😉
коллаж.jpg
А еще тут прекрасный летний дворик с фонтаном, виноградом🍇, свисающим над головой, и водяной завесой.
18.jpg
4.jpg
31.jpg
Очень приятно было в жаркий день сидеть возле фонтана среди зелени 🍃 и наслаждаться свежестью водного тумана, распыляемого в воздухе...
10.jpg26.jpg22.jpg
А рядом отдельная площадка, где можно оставить детишек с аниматором.
34.jpg
Но перейдем к меню.
19.jpg
Мы попробовали три прекрасных салата:
🍴 с утиной грудкой, манго и томленой в белом вине грушей
3.jpg
🍴 с кальмарами и овощами
25.jpg
🍴 с телятиной и вешенками.
7.jpg
А дальше перешли к фирменному блюду от шефа - филе дорады 🐟 с морепродуктами 🐙🦐🐚🦑 (можно самим выбрать состав и количество) и овощами (картофель, кабачок, спаржа) в соусе из вина, рыбного бульона, зелени и сливочного масла 😋😉
1.jpg23.jpg
Изысканное блюдо на компанию 😍
37.jpg41.jpg9.jpg
Вообще, выбор рыбы и морепродуктов тут прекрасный.
2.jpg
В ресторане есть аквариумы с живыми морскими обитателями. По вашему желанию, их могут приготовить на гриле или вот так в соусе...
30.jpg
Какой ресторан итальянской кухни без пиццы 🍕?
24.jpg
Во "Fratelli" пицца великолепна 😋😉
27.jpg29.jpg
28.jpg
Тонкое тесто с хрустящей корочкой, много сЫЫЫра 🧀, ароматное трюфельное масло...
21.jpg
И последний штрих - тонкие ломтики трюфеля натирают на терке у вас на глазах 😍
11.jpg
Согласитесь, звучит заманчиво, а какой аромат и вкус! 😋
5.jpg
Отвечает за все это волшебство пиццеола Роман Ковырзин - повелитель дровяной печи 😉
12.jpg
И, конечно, нельзя было не попробовать десерты 🍰. Например, меренга с ягодным соусом и домашним мороженым
15.jpg
Или "Тортино" с соусом сабайон и ванильным мороженым
13.jpg
А также не забудьте о вине 🍷. Потому что все рестораны сети Fratelli Group - еще и винотеки.
20.jpg
Так что выбор вин тут хороший и большой, в том числе, и собственные вина марки Fratelli
17.jpg
Интерьеры ресторана также заслуживают внимания
16.jpg
Тут 4 просторных и светлых зала на двух этажах. Каждый имеет название
14.jpg39.jpg
8.jpg38.jpg
Например, этот зал носит название "Венеция"
6.jpg36.jpg
35.jpg
А рядом зал "Ruinart"
32.jpg33.jpg
Надеюсь, в следующий свой приезд в Краснодар, посетим и третий ресторан под руководством Горана Степановича - "Пушкинист"
40.jpg

Instagram

Posts from This Journal by “Краснодар” Tag

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
Tatiana Danilova
Oct. 6th, 2018 01:38 pm (UTC)
Ох, как вкусно! Буду в Краснодаре, обязательно заеду!
ziuk_cook_book
Oct. 6th, 2018 01:46 pm (UTC)
Планируй сразу три места - все рестораны достойны, а меню очень вкусное :)
appassionata_lr
Oct. 6th, 2018 03:35 pm (UTC)
Я думаю, что ресторан нужно внести в список обязательных к посещению мест Краснодара!!!!) Место ооочень вкусное и интерьерное))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2018 01:00 pm (UTC)
Очень правильное предложение, Лен! :)
И еще пару мест мы с тобой знаем, которые также обязательны! ;)
annastorm
Oct. 6th, 2018 11:26 pm (UTC)
Уютное и вкусное место.
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2018 01:02 pm (UTC)
Очень приятно, что Краснодар стал одним из тех городов, где прижилась высокая кухня. Некоторым московским ресторанам стоило бы равняться на краснодарские
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner