?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Погода в Москве совсем не июньская, но лето никто не отменял! И в ресторане "Ботик Петра" (о котором я уже рассказывала тут) появились сезонные новинки от шеф-повара Кирилла Рубанова.
А летняя веранда ресторана открылась, как и положено, еще раньше - в конце мая. И не бойтесь замерзнуть, тут есть обогреватели и теплые пледы. Но если опять дождь и ветер, тоже не беда - в самом ресторане по-прежнему светло и уютно. Так что, какая бы погода ни была, это не повод не попробовать летние новинки ресторана.
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Веранда большая и просторная, под крышей. Так что моросящий дождик тут не страшен
3.jpg
Что касается летнего меню, то оно не большое, в список новинок вошли холодные супы, пара салатов и несколько легких муссовых десертов.
11.jpg
Конечно же, не обошлось без окрошки. Ее предлагают в двух вариантах: на квасе и на кефире (450 руб.).
Гаспачо тоже отлично прижился в России и часто встречается в летнем меню. Но в "Ботике Петра" не ограничились всем известной классикой с томатами (450 руб.)
4.jpg
Шеф-повар ресторана Кирилл Рубанов углубился в изучение истории гаспачо и в летнем меню появился очень необычный гаспачо из белой фасоли с креветками и артишоком (590 руб.) - блюдо, рецепт которого привезен из Андалусии. Мало, кто знает, что изначально гаспачо - это всего лишь основа, состоящая из толченого чеснока, размоченного хлеба и смеси оливкового масла с уксусом. И лишь потом появились разновидности - из томатов, перца и даже арбуза.
5.jpg
Еще две летние новинки от шеф-повара Кирилла Рубанова - легкие и вкусные салаты с рыбой. Салат с малосольным маринованным лососем, сливочным сыром и красной икрой (780 руб.).
2.jpg
И салат с жареной барабулькой и овощами-гриль (510 руб.). Оба хороши!
1.jpg
Т.к. лето, как и весна, не очень-то балует нас теплыми деньками, только и остается, что согреваться на верандах горячим чаем с десертом. По этой причине Кирилл Рубанов решил создать линейку легких десертов к чаю.
12.jpg
В десертное меню вошли три нежных мусса с насыщенными фруктово-ягодными вкусами: мусс Маракуйя (350 руб.), Малиновый мусс (370 руб.) и мусс Манго (350 руб.).
9.jpg10.jpg
Дополняют их такие же легкие торты: Йогуртовый с ягодами (410 руб.), Шоколадно-банановый (270 руб.) и нежнейший кейк "Клубничное суфле" (390 руб.).
8.jpg
Посетители ресторана смогут визуально познакомиться с новинками, оценить авторскую подачу и выбрать понравившийся десерт сами - на летней веранде ресторана специально установили мини-витрину со сладостями.
7.jpg
"Фейерверк" десертов продлится в "Ботике Петра" до осени.
6.jpg

Instagram

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Новое меню в ресторане "Фаренгейт / Fahrenheit"

    Ни для кого не секрет, как нежно я люблю ресторан "Фаренгейт / Fahrenheit" и шеф-повара Виктора Титова 😉 Открываю для себя новые…

  • Сербский "RАКИЯ бар" в Москве

    Давно не писала про сербскую кухню. А между тем, в Москве появляется всё больше сербских ресторанов. Одно из таких заведений я недавно посетила -…

  • Lucky Izakaya Bar

    Открыли для себя новое интересное и вкусное место - " Lucky Izakaya Bar". Дружественная атмосфера, открытая кухня, длинная контактная…

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner