?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Моя любовь к рыбе и морепродуктам безгранична, поэтому я нахожусь в постоянном поиске новых мест в Москве, где можно полакомиться ими от души. И вот недавно я узнала, что в ресторане "Terra Mare" летом проходит Морской фестиваль. Конечно же, такое я пропустить не могла и мы с подружками отправились знакомиться с этим заведением и его меню.
Скажу честно, мне захотелось остаться тут навсегда! Мы отлично провели время за девичьими разговорами, наслаждаясь морепродуктами и видом из окна. Так что, будете на Цветном бульваре, очень рекомендую заглянуть сюда на Морской фестиваль от шеф-повара Андрея Макаева, который продлится все лето.
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Сейчас в ресторане (когда тепло) складывают панорамные окна
7.jpg
И даже в самом заведении ощущаешь себя, как на террасе
3.jpg
А можно сесть снаружи за столики или расположиться на подоконнике на мягких подушках. Если прохладно, то вам принесут пледы
13.jpg
Но и внутри очень уютно
16.jpg
Места много - два зала. Можно расположиться на мягких диванах за столами
5.jpg
Или посидеть за барной стойкой с бокалом вина. Винная карта ресторана включает в себя лучшие винные сорта со всего побережья Средиземного моря
9.jpg
На стенах развешены картины российских и зарубежных художников, которыми можно не только полюбоваться, но и приобрести
11.jpg
На кухне "Terra Mare" всем заправляет обаятельный шеф - Андрей Макаев. В меню много блюд из испанской и итальянской кухни. Брускетты тут вполне гармонично соседствуют с тапас, ризотто с паэльей, хамон с пармской ветчиной, крема каталана с тирамису.
1.jpg
С интерьером и шефом вас познакомила, теперь поговорим о том, что мы ели. Как я уже писала, пришли мы сюда за рыбой и морепродуктами, поэтому выбирали именно рыбные блюда как из меню Морского фестиваля, так и из основного меню.
3 вида рыбного тартара (тунец, лосось и лаврак) из основного меню подается с гренками, тонкими ломтиками фенхеля, мариновынным жемчужным луком, каперсами и оливками
6.jpg
Очень понравился салат из шпината с королевскими креветками, моцареллой, томатами и сладковатым соусом. Тоже из основного меню. Простой и понятный. Даже не любимый мной шпинат за счет соуса заиграл. Шеф не отказал в рецепте :) Поделюсь с вами и я.
Для соуса смешивается по 10 г оливкового масла, соевого соуса, меда и соуса терияки и 4 г кунжута
4.jpg
Томатный суп с морепродуктами из меню Морского фестиваля - еще одно блюдо, ради которого я сюда вернусь. Густой, с насыщенным томатным вкусом, много рыбы (палтус) и морепродуктов (гребешки, мидии, кальмары и креветки) на порцию. Хочется сразу же попросить добавки :)
2.jpg
Также из фестивального меню можно заказать котелок с раками (сваренными в пиве с ароматными травами), мидиями (в одном из трех соусов) или крабами.
17.jpg
Порции крабов и мидий в двух вариантах - по 0,5 или 1 кг. А раков можно взять по штучно
18.jpg
Т.к. мы ходили с девочками впятером, то взяли по котелку раков и мидий
12.jpg
Впервые увидела рака с икрой
19.jpg
Раки не только вкусные, но и фотогеничные, так что мы устроили им фотосессию по полной программе :)
15.jpg
А мидии в соусе с горгонзолой просто божественны! Можно выбрать и другой соус - томатный или из белого вина.
10.jpg
Перед лингвини с морепродуктами и креветочным соусом из фестивального меню мы тоже не устояли. А в основном меню есть паста с камчатстким крабом.
8.jpg
Ну, и конечно же, не стоит забывать о десертах. Их тут не много, но зато на любой вкус. Семифредо, тирамису, шоколадный фондан, панна котта, крема каталана... Я же соблазнилась на мильфей со свежими ягодами и малиновым соусом
14.jpg
Конечно, мы попробовали далеко не все из фестивального меню. Есть там и осьминог, томленый в красном вине, и кальмар на гриле с маринованным перцем и манговым соусом, и атлантические креветки (отварные или на гриле), и котелок с крабами, и ассорти морепродуктов с тунцом и соусом голандез... Есть еще и летнее предложение от шефа с 5-ю видами тапас. Про основное меню я вообще молчу - там есть, где разгуляться. Да, и уже попробованные блюда я бы с удовольствием повторила. Так что это очень весомый повод вернуться сюда снова :)
Instagram

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner