?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Если вчера на ужин вы ели креветки и осталась их горсточка, а в холодильнике есть яйца, сливки и сыр, то на следующий день можно приготовить очень вкусный завтрак:

 

Сырное суфле с креветками

Что нужно (на 2 порции):
2 яйца
горсть  мелких чищенных креветок (где-то 30-35 штук)
2 ст.л. сливок
2 ст.л. креветочного бульона
6 ст.л. тертого сыра (у меня был пармезан)
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Взбить яйца, бульон и сливки, приправить солью и перцем. Разлить по порционным формочкам. Сверху выложить креветки и сыр.
Поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку на 20 мин.
 

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Sep. 18th, 2009 06:13 pm (UTC)
хорошо, что у меня бульона нет...это служит мне оправданием, что завтра завтрак я просто просплю... :))

Мариш, ты поправилась?
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 06:15 pm (UTC)
Приветик! Вот правда, ты всегда там, где вкусняшки :)))
Да, я уже бодрячком :) Глаза еще немного опухшие, но уже почти не болят.
Кстати, Мариш, а можно и без бульона - достаточно просто сливок :)
(no subject) - evil_mimi - Sep. 18th, 2009 06:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 18th, 2009 06:24 pm (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Sep. 18th, 2009 06:15 pm (UTC)
Марина, беру на заметку! Я такое обожаю!! Как здоровье?
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 06:17 pm (UTC)
И я такое люблю - делаю не в первый раз, но все время съедаем до съемки :)))
Спасибо, Светик, я уже практически здорова! Чуть-чуть опухшие глаза, но это уже мелочи - общее самочувствие хорошее
(no subject) - lanamoskalyuk - Sep. 18th, 2009 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 18th, 2009 06:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lanamoskalyuk - Sep. 18th, 2009 06:27 pm (UTC) - Expand
alely
Sep. 18th, 2009 06:57 pm (UTC)
У меня бульона точно не будет креветочного:) думаю можно и молоком будет обойтись?)
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 07:06 pm (UTC)
Конечно же, можно молоком обойтись или сливками. Просто у меня сегодня под руку подвернулся вчерашний бульон - варили креветки на ужин.
Кстати, можно оставлять панцири креветок, чтобы потом их запечь и сварить очень вкусный бульон - ну, это для любителей морепродуктов :)
sonulya
Sep. 18th, 2009 06:59 pm (UTC)
Ух красота. Я очень люблю такое и судя по всему быстро и вкусно.
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 07:07 pm (UTC)
И мы такие омлетики очень любим, часто делаем, но я все время не успеваю сфотографировать :)
(no subject) - sonulya - Sep. 18th, 2009 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 18th, 2009 07:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sonulya - Sep. 18th, 2009 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 18th, 2009 07:25 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 08:32 pm (UTC)
Просто мы вчера пожадничали - сварили заведомо столько, сколько не сможем осилить :))) А вообще, у нас тоже обычно креветки не остаются.
Правда, мы в последнее время избаловались на сыро-мороженных креветках - после них варено-мороженные уже не кажутся такими вкусными. Возможно, поэтому и остались недоеденными
elena_fialka
Sep. 18th, 2009 10:05 pm (UTC)
Мариш,слава Богу тебе уже лучше!!!Вусненькое суфле,отличный рецепт....жаль ,как жаль мне не видно фото:(
ziuk_cook_book
Sep. 20th, 2009 09:35 pm (UTC)
Спасибо, Лен! :)
И мне очень жаль, но я не теряю надежды!
margaret_07
Sep. 19th, 2009 06:54 am (UTC)
Мариш, рада, что тебе лучше! Такую красоту приготовила :)
ziuk_cook_book
Sep. 20th, 2009 09:36 pm (UTC)
Спасибо, Рит! Насчет красоты - не уверена (суфле очень быстро осело, пока я бегала за фотоаппаратом), а вот то, что вкусно - это точно! :)
alevtinja
Sep. 19th, 2009 09:47 am (UTC)
Марина, хочу такое на завтрак! или на обед ))
ziuk_cook_book
Sep. 20th, 2009 09:37 pm (UTC)
Забирай! :) Я еще приготовлю
73svetlana
Sep. 19th, 2009 02:12 pm (UTC)
Солнце, завтрак превосходный!!! Хозяюшка - умничка!!!:))
ziuk_cook_book
Sep. 20th, 2009 09:38 pm (UTC)
Спасибо, Светочка! Когда надо утилизировать чуть-чуть оставшихся продуктов, я проявляю чудеса фантазии :)))
(no subject) - 73svetlana - Sep. 21st, 2009 03:22 pm (UTC) - Expand
galka204
Sep. 19th, 2009 06:40 pm (UTC)
Корочка, на этих симпатичных суфле очень аппетитная!
И формочки чудесные!
ziuk_cook_book
Sep. 20th, 2009 09:40 pm (UTC)
Я про эти формочки совсем забыла. Купила давным-давно, но что-то ничего подходящего не готовила и убрала их подальше. А в прошлый раз обсуждала с Таней свои белые формочки и вспомнила, что у меня еще и эти есть :)
anna_shihaleva
Sep. 20th, 2009 04:37 pm (UTC)
Занесла в меморис, буду ждать пока с нас пятна диатезные до конца сойдут.
ziuk_cook_book
Sep. 20th, 2009 09:41 pm (UTC)
Желаю вам скорее поправиться и наесться всяких вкусностей! :)
(no subject) - anna_shihaleva - Sep. 21st, 2009 04:53 am (UTC) - Expand
seredan
Sep. 13th, 2010 09:06 pm (UTC)
Мариночка! Спасибо большое за рецепт! Именно то, что мне надо - осталось немного креветок, думаю, что бы с ними завтра такое изобразить... Теперь знаю что!!!)))
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2010 09:17 pm (UTC)
Надюш, на здоровье! :)
livejournal
Dec. 31st, 2016 07:35 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь karhu53 сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] А в качестве горячей закуски можно приготовить разные виды жульенов и сырных суфле [...]
( 35 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner