?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Поиграем в угадайку? :)

Угадаете, что это?
Комментарии пока скрою
1.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Instagram

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Mar. 24th, 2017 03:18 pm (UTC)
Шоколадная глазурь? Ганаш?
ziuk_cook_book
Mar. 26th, 2017 09:07 am (UTC)
Почему-то у всех ассоциация со сладким. Но нет ;) Разгадку уже выложила следующим постом
hamon_ra
Mar. 24th, 2017 06:53 pm (UTC)
льняной урбеч?
ziuk_cook_book
Mar. 26th, 2017 09:07 am (UTC)
Почему-то у всех ассоциация со сладким. Но нет ;) Разгадку уже выложила следующим постом
annastorm
Mar. 24th, 2017 11:22 pm (UTC)
Я не знаю что это, может шоколадный крем или соус, может паштет
ziuk_cook_book
Mar. 26th, 2017 09:07 am (UTC)
Почему-то у всех ассоциация со сладким. Но нет ;) Разгадку уже выложила следующим постом
i_muminov
Mar. 25th, 2017 03:20 pm (UTC)
халва какая-нибудь?
ziuk_cook_book
Mar. 26th, 2017 09:07 am (UTC)
Почему-то у всех ассоциация со сладким. Но нет ;) Разгадку уже выложила следующим постом
i_muminov
Mar. 26th, 2017 09:48 am (UTC)
по виду на жидкую халву "халво этар" похоже просто))
ziuk_cook_book
Mar. 26th, 2017 10:29 am (UTC)
Я вообще очень растерялась, когда принесли ЭТО :))) Думала, прикол.
i_muminov
Mar. 26th, 2017 04:03 pm (UTC)
Тонкая европейская кухня?! Я впервые это увидел в данном блоге! Теперь хоть буду знать))
ziuk_cook_book
Mar. 27th, 2017 10:56 am (UTC)
Это итальянская закуска. Честно говоря, я давно слышала, но сама попробовала недавно и то, случайно - на каком-то фуршете. И вот сейчас, во второй раз да в таком интересном исполнении, уже осознанно попробовала :)
i_muminov
Mar. 28th, 2017 02:50 pm (UTC)
Интересная закуска, слышал про чернила эти но в японской кулинарии, а так чтобы и европейцы их использовали да еще и с таким сочетанием мяса и рыбы, да и к тому же тунец?! Это вообще круто, видимо!!!))) И спасибо, что познакомили с этим изыском, теперь хоть буду знать, что и такое бывает?!
ziuk_cook_book
Mar. 28th, 2017 03:32 pm (UTC)
Да, не за что! :)
Сейчас модно использовать чернила каракатицы. Наиболее распространенные варианты - черные бургеры (в булочках) и черная паста. Бывает черная пицца. Еще я писала о черных чуду (дагестанских лепешках), но это, скорее, экзотика, в отличие от бургеров и пасты. А вот про этот ресторан, где я попробовала вителло тоннато, я напишу отдельно, т.к. тут повар большой оригинал. Тут можно встретить чернила каракатицы даже в десерте. И вообще, очень интересные у него блюда и их подача
i_muminov
Mar. 28th, 2017 03:58 pm (UTC)
Черную пасту еще видел, другое пока нет. Удивительные тенденции))
ziuk_cook_book
Mar. 28th, 2017 04:12 pm (UTC)
Что поделать - дань моде :) Кто-то придумал, удивил народ, сразу всем надо повторить. Причем, в бургерах уже вполне спокойно могут заменять дорогие чернила дешевым активированным углем... А еще пошла тенденция к разноцветным - уже видела красный и зеленый бургер, правда, не пробовала...
Еще черное ризотто вспомнила
i_muminov
Mar. 28th, 2017 08:46 pm (UTC)
Да, тренд штука такая, все за этим следуют а за дорогим оригиналом идет более дешевый репликант, который порой бывает и опасней для здоровья...
видел пасту с чернилами как-то в Осаке в Японии, но не рискнул попробовать...
ziuk_cook_book
Mar. 30th, 2017 09:28 am (UTC)
Не бойтесь, попробуйте - чернила на вкус практически не влияют :) Это просто для эффектности. По крайней мере, я никакого специфического привкуса не ощущаю
i_muminov
Mar. 31st, 2017 07:13 am (UTC)
Попробую в следующий раз, спасибо за информацию!)))
7chocolat
Apr. 11th, 2017 09:48 am (UTC)
Хумус )))))))))))))))))))))))))
7chocolat
Mar. 31st, 2017 10:20 am (UTC)
А ведь вкусная штука оказалась! Но я решилась попробовать далеко не первая )))
ziuk_cook_book
Apr. 10th, 2017 12:01 pm (UTC)
А ты впервые пробовала? Я до этого всего 1 раз вителло тоннато пробовала и то, только позднее узнала, что это было оно :))) А тут, конечно, вид выключил, а по вкусу мне понравилось. Если б где-то случайно увидела и не знала, что это, может, и не рискнула попробовать - очень уж провокационно
7chocolat
Apr. 11th, 2017 09:47 am (UTC)
я пробовала классическое вителло тоннато, а решилась далеко не первая - это про залитое черным соусом
вообще пару блюд в меню интересно, но перекрашивать все меню в черный цвет - зачем? Не самый аппетитный люк )
( 23 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner