Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Паста с сырным соусом

Вчера не решилась показать, т.к. фотография мне не нравится, но сегодня, все же, надумала. Надеюсь, что еще успеваю. Пусть фото не очень, но блюдо-то вкусное и вполне имеет право поучаствовать в конкурсе от сообщества mosblog и мастерской натуральных продуктов "Подворье". Тем более, что я одну сладкую выпечку показывала, а тут основное блюдо. В этом рецепте использовала молоко и сливочное масло. Пропорции напишу, но вообще, этот соус всегда готовлю на глаз и по вкусу. Многое зависит от пикантности сыра с плесенью.
паста.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Паста с сырным соусом

Что нужно:
- любая паста - 250 г
- молоко - 250 г
- сыр (российский, голландский и т.п.) - 100 г
- сыр с плесенью - 25 г
- масло сливочное - 20 г
- чеснок - 1-2 зубчика
- пармезан для посыпки
- соль и смесь перцев по вкусу

Приготовление:
В сотейнике с молоком соединить тертый сыр, сыр с плесенью, масло и измельченный чеснок. Постоянно помешивая, прогреть до полного растворения сыра (до кипения не доводить). В это время отварить пасту в подсоленой воде до половины готовности. Воду слить, залить соусом и варить до готовности. При подаче посыпать тертым пармезаном. По желанию посолить и посыпать свежемолотым перцем. Я обычно не солю - хватает солености сыра.
Instagram
Tags: #mosblog, крупы и макаронные изделия, молочные продукты, соус, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “молочные продукты” Tag

  • Ресторан/сыроварня "Коптильня"

    Сегодня буду рассказывать о месте, которое обязательно оценят любители сыра 🧀, домашних колбас и качественных копчёностей🍗🍖 - ресторан/сыроварня…

  • Китай в центре Москвы

    Впервые познакомилась с китайской кухней в Москве. Раньше бывала только в паназиатских ресторанах, да и то, не много. А в "China bistro…

  • Победа в конкурсе, приз и разрез торта

    Помните, в декабре я участвовала в конкурсе рецептов из молочных продуктов " Подворье" в сообществе mosblog со своим тортом?…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments