?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Уже второй раз за месяц с удовольствием посетила кулинарную студию Culinaryon. В первый раз знакомилась с итальянской кухней. А сейчас была на мастер-классе русской кухни от шеф-повара Сергея Синицына и брэнда "Олейна", посвященном подведению итогов конкурса "Подари заботу с Олейна", который проводился на портале KOOLINAR.RU.
Все блюда готовили, конечно же, с использованием масла "Олейна". В меню были заявлены: салат с языком, свеклой и соусом из хрена, кулебяка с мясом и картошкой и блинчики с ягодным соусом.
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Между прочим, Culinaryon является самой большой кулинарной студией не только Москвы и России, но и всей Европы. А с 1 декабря открывается новая студия на 27 этаже БЦ «Golden Gate» с панорамным видом на Москву и террасой
2.jpg
Шеф Сергей Синицын, су-шеф Александр Медведев и ведущая мероприятия Юлия Шеремет развлекали нас и веселились сами от души
12.jpg
Пока гости собирались, устраивали фотосессию
1.jpg
И угощали легкими закусками и напитками
25.jpg
Ну, а дальше начался мастер-класс. Шеф показывает, как правильно выпекать блинчики
15.jpg
В качестве консультанта выступила Ольга Сюткина
10.jpg
Нас поделили на команды по 4 человека и работа закипела. В моей команде Аня annastorm
5.jpg
Марина marusik02 и Ольга Дьячкова
6.jpg
Таня kladez_zolota и Инга kiki_morok были в другой команде
9.jpg
16.jpg
К блинчикам готовили клюквенный соус
19.jpg
А вот и готовое блюдо - блинчики с ягодным соусом
8.jpg
Параллельно готовили салат. Нарезали язык и огурчики
21.jpg
А су-шеф Александр взбивал соус для салата
20.jpg
Шеф Сергей учит, как правильно нарезать лук (для фарша в кулебяку)
11.jpg
Все ингредиенты раскладываются по тарелкам и заправляются соусом
18.jpg
И вот салат с говяжьим языком, свеклой и соусом из хрена готов
3.jpg
А в это время уже и к приготовлению кулебяки приступили
14.jpg
Что-то, а кулебяку я не готовила никогда. И многие девочки тоже, поэтому сначала даже не знали, как ее правильно сворачивать. Так что было очень интересно
17.jpg
А пока мы дегустировали салат и запекались кулебяки, нам устроили викторину на темы русской кухни и конкурса "Подари заботу с Олейна" с призами
7.jpg
Марина marusik02, как всегда, выиграла больше всех - и книгу "Блюда русской кухни", и безалкогольный коктейль
13.jpg
А вот и наши пироги подоспели
22.jpg
23.jpg24.jpg
Кулебяка с картошкой и мясом просто нереально вкусная!
4.jpg
А после окончания мастер-класса состоялось награждение победителей конкурса "Подари заботу с Олейна"
26.jpg
Большое спасибо KOOLINAR.RU, "Олейна" и лично Ольге Дьячковой за приглашение, а кулинарной студии Culinaryon, шефу Сергею Синицыну, су-шефу Александру Медведеву и ведущей Юлии Шеремет за гостеприимство и отличное настроение! И конечно же, всем участницам мастер-класса за приятную компанию!
Instagram

Posts from This Journal by “мастер-класс” Tag

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
kiki_morok
Dec. 1st, 2016 07:53 pm (UTC)
Кулебяка и правда нереально вкусная была)) И блинчики с соусом)
ziuk_cook_book
Dec. 1st, 2016 09:56 pm (UTC)
Честно говоря, мне все понравилось! Но подобный салат и блинчики не в новинку, а вот кулебяку и готовила впервые, и тесто какое-то нереально вкусное. Надо будет дома повторить
wowcook
Dec. 2nd, 2016 08:43 am (UTC)
Для меня всегда проблема как перенести кулебяку на противень... Её же надо еще перевернуть)))
ziuk_cook_book
Dec. 2nd, 2016 03:10 pm (UTC)
Надо же! А я особых сложностей не заметила. Как-то перекатила ее и все... Видимо, под красное вино все проще и легче кажется :)))
p_syutkin
Dec. 2nd, 2016 10:52 am (UTC)
Великолепные фотографии, передающие атмосферу встречи.
ziuk_cook_book
Dec. 2nd, 2016 03:12 pm (UTC)
Спасибо большое! Люблю я такие хорошие встречи, на них и готовится, и снимается с удовольствием :)
alisa_the_cat
Dec. 3rd, 2016 06:41 pm (UTC)
как все вкусно и красиво!
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2016 06:55 pm (UTC)
Салат такой точно буду еще ни раз повторять! В кулебяке тесто потрясающее, хочется уже самостоятельно испечь! А вот с блинчиками у меня сложности - никак не научусь их печь ;)
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner