Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Теплый карпаччо из чавычи

Наипростейшее, но при этом очень вкусное и изысканное блюдо. В жаркие дни - отличный вариант легкого ужина или одного из блюд на праздничном столе под бокальчик холодного белого вина. Да, и в другое время года приятно удивит и порадует ваших близких и гостей
биск.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Теплый карпаччо из чавычи (рецепт с мастер-класса Григория Мосина в студии Live Kitchen)

Ингредиенты:
Чавыча – 150 г
Оливковое масло – 70 мл
Руккола – 50 г
Томаты черри – 2 шт
Сок 1 лимона – 10 мл
Соль/перец по вкусу
Жаропрочная тарелка
биск.jpg
Приготовление:
Рыбу почистить, удалить кости и нарезать на ленты толщиной примерно 5 мм.
Тарелку отправить в духовку, разогретую до 180 градусов и хорошо нагреть.
Смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить/поперчить и смешать с рукколой и нарезанными томатами черри.
Разогретую тарелку смазать оливковым маслом, выложить на нее рыбу. Рыбу накрыть рукколой и подождать 3-4 мин.
Instagram
Tags: #mosblog, live kitchen, мастер-класс, мероприятия, рыба и морепродукты
Subscribe

Posts from This Journal “мастер-класс” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments