?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Картофельные дольки

Одно из самых любимых блюд не только в пост. Вкусно и как полноценное блюдо, и как гарнир под мясо, птицу или рыбу. Делается быстро и очень просто.
А еще, как оказалось, картофельные дольки могут быть очень фотогеничными
картошка1.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рецепт прост: картофель тщательно помыть, порезать дольками, выложить на противень, приправить измельченным чесноком, паприкой, солья, пряными травами (розмарин, тимьян) и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в прогретой до 200С духовке 30-40 мин. Можно подержать немного под грилем. Готовность проверить деревянной шпажкой
картошка2.jpg
картошка3.jpg




Instagram

Posts from This Journal by “постный стол” Tag

  • "Моя прееелесть"! :)

    Если меня спросить, какие ягоды самые любимые, я ни на секунду не задумаюсь. Шелковица, она же - тутовник! Жаль, что она такая проблематичная в…

  • Мандаринчики

    Пока я тут опять временно отсутствую по работе, буду показывать просто фото, без рецептов

  • Винегрет с авокадо

    Думаю, винегрет готовить умеют все. И в пост он становится одним из самых востребованных салатов. Я тоже не усключение - уже нарубила :) Обычно набор…

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
mumivalya
Mar. 21st, 2016 09:03 pm (UTC)
Я еще цедру лимона добавляю). Фото как всегда отличные.
ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2016 12:26 pm (UTC)
Цедру? Очень любопытно! :) Надо тоже попробовать!
(no subject) - mumivalya - Mar. 22nd, 2016 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Mar. 22nd, 2016 12:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mumivalya - Mar. 22nd, 2016 01:27 pm (UTC) - Expand
annastorm
Mar. 21st, 2016 09:56 pm (UTC)
Да, вкусно!
ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2016 12:27 pm (UTC)
С тех пор, как в первый раз попробовала, перестала жарить картошку вообще! :) Мне эта вкуснее! Ее можно и помягче приготовить, и совсем хрустящую
katusha_2109
Mar. 22nd, 2016 06:36 am (UTC)
Ммм... какие золотистые дольки - красота!
ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2016 12:28 pm (UTC)
Спасибо, Катюш! Сколько раз делала, всегда удачно выходит :)
silverina1
Mar. 22nd, 2016 07:34 am (UTC)

Очень их люблю :) Фотографии замечательные!

ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2016 12:29 pm (UTC)
Лена, спасибо большое! Я вообще к картошке не ровно дышу :) И в таком виде, пожалуй, самый вкусный вариант. Хотя, я и от пюрешки не откажусь, и от запеченной в фольге целиком :)
(no subject) - silverina1 - Mar. 22nd, 2016 06:02 pm (UTC) - Expand
e1anna
Mar. 22nd, 2016 08:09 am (UTC)
Обожаю. Надо будет попробовать такими дольками резать (действительно, красиво), я пятаками обычно делаю. А летом таким манером вообще, все, что подвернется под руку, запекаю))
ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2016 12:32 pm (UTC)
Я тоже часто туда еще морковку, репчатый лук и чеснок целыми дольками добавляю - все вкусно выходит в запеченном виде. Летом кабачки и баклажаны люблю "пятаками" делать :) Ну, и без запеченного болгарского перца и помидорок-черри никуда!
simysia
Mar. 22nd, 2016 12:10 pm (UTC)
картофель, наверное, должен быть одинакового размера, да? и резать на равные дольки - тоже важно.
у меня не получается такие красивые сделать :(
ziuk_cook_book
Mar. 22nd, 2016 12:44 pm (UTC)
Ну, картошка примерно одинаковая, хотя, не так уж и критично - можно ту, что помельче, минут через 30 вынуть, а более крупную подержать на 10 минут подольше. А вот на тему равномерности долек - это уж точно не ко мне :))) Пополам картошку я ровно режу, как и на четвертинки, если срезом вниз половинку положить, но вот на более тонкие дольки у меня тоже ровно не получается. Просто на фото как-то не заметно :)
Но я обратила внимание на то, что когда заморачиваешься, пытаешься все идеально делать, часто получается даже хуже, чем могло бы быть. Из-за этого я расстраиваюсь и порой даже перестаю снимать на какое-то время. А сейчас у меня изменилось к этому отношение - я не пытаюсь достичь идеала, но зато получаю удовольствие от съемки. И как-то само выходит, что, вроде бы, не фотогеничные блюда, получаются практически идеально. Конечно, всегда есть, к чему стремиться, но все же :)
Кстати, мне интересно будет твое мнение насчет одного фото. У меня к нему особое отношение и очень любопытно, какое впечатление создается со стороны. Я, когда выложу, напишу тебе в личку, ладно?
(no subject) - simysia - Mar. 22nd, 2016 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Mar. 23rd, 2016 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - simysia - Mar. 23rd, 2016 10:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Mar. 24th, 2016 11:11 am (UTC) - Expand
livejournal
Mar. 22nd, 2016 01:47 pm (UTC)
Картофельные дольки
Пользователь 0gnevo сослался на вашу запись в своей записи «Картофельные дольки» в контексте: [...] Оригинал взят у в Картофельные дольки [...]
livejournal
Mar. 22nd, 2016 01:51 pm (UTC)
Картофельные дольки
Пользователь hi_again сослался на вашу запись в своей записи «Картофельные дольки» в контексте: [...] нал взят у в Картофельные дольки [...]
natapovarenok
Mar. 22nd, 2016 04:00 pm (UTC)
Аппетитно!)
ziuk_cook_book
Mar. 23rd, 2016 11:17 am (UTC)
Спасибо, Наташ! Могу ее хоть каждый день есть :)
alisa_the_cat
Mar. 22nd, 2016 04:28 pm (UTC)
очень люблю такую картошку - вроде бы просто, но так вкусно!
ziuk_cook_book
Mar. 23rd, 2016 11:20 am (UTC)
Просто, но ведь сколько вариантов - хоть в чистом виде слопать, хоть как гарнир под мясо, рыбу или птицу, хоть в салаты добавлять или с грибами смешать. А еще ей можно заменить вредные чипсы или картофель-фри :)
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Mar. 23rd, 2016 11:22 am (UTC)
На здоровье! :) Времени и трудозатрат минимум, а вкус - очень даже!
sunpolina
Mar. 23rd, 2016 10:40 am (UTC)
Вкуснотень :)
ziuk_cook_book
Mar. 23rd, 2016 11:23 am (UTC)
И не говори! :) Я, как впервые такую картошку запекла, жарить перестала совсем - мне эта больше нравится. И еще в картофельных салатах она интереснее, чем вареная
agro_al
Mar. 24th, 2016 02:27 pm (UTC)
Красота!!! ....эксплуатация мужа прошла чудесно)))
ziuk_cook_book
Mar. 25th, 2016 12:07 pm (UTC)
:))) Она еще не прошла! Я все еще продолжаю его эксплуатировать :)))
(no subject) - agro_al - Mar. 30th, 2016 08:44 am (UTC) - Expand
agro_al
Mar. 28th, 2016 10:37 am (UTC)
Вкусная,любимая картошка))
ziuk_cook_book
Mar. 28th, 2016 12:16 pm (UTC)
Люблю такие рецепты, когда действий по приготовлению минимум, а результат - вкуснейший! :)
livejournal
Mar. 24th, 2017 06:07 am (UTC)
Картофельные дольки
Пользователь 0gnevo сослался на вашу запись в своей записи «Картофельные дольки» в контексте: [...] немного под грилем. Готовность проверить деревянной шпажкой Оригинал взят у в Картофельные дольки [...]
( 36 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner