?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вместо того, чтобы спокойно поболеть, я опять кинулась на кухню для того, чтобы испробовать рецепт вкусного соуса для пасты от Солечки (donna_sol). И не пожалела, т.к. это очень вкусно!

 

Спагетти альфредо с ветчиной (рецепт donna_sol)

Что нужно:
спагетти
вареная ветчина
сливки 20%
сливочное масло
щепотка мускатного ореха
свежесмолотый черный перец
петрушка
сыр пармезан

Приготовление:
Нарезать ветчину тонкими полосками. В сотейнике растопить сливочное масло, влить сливки, довести до кипения, добавить ветчину и варить на маленьком огне 1-2 минуты, чтобы сливки загустели. Если уж они загустели слишком сильно, можно добавить еще сливок чтобы получить желаемую консистенцию.
Добавить щепотку мускатного ореха, свежесмолотый черный перец и мелко нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. При желании добавить пармезан, натертый на мелкой терке.
Да, и не забудьте сварить спагетти!

Мои комментарии:
Все делала на глаз.
Пармезан у меня внезапно закончился, поэтому использовала то, что было под рукой - гауду.
Вместо спагетти у меня были макароны.

Comments

evil_mimi
Sep. 12th, 2009 05:39 pm (UTC)
Мариш!!! Замечательно получилось!
ziuk_cook_book
Sep. 12th, 2009 06:02 pm (UTC)
Спасибо, Мариш! И вкуууусно! :)
Настолько вкусно, что пришлось выкладывать вне очереди :) Так что моя крамольная закуска откладывается на завтра :)))
evil_mimi
Sep. 13th, 2009 06:00 am (UTC)
:)))))

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner