Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Брауни с лаймом и лимоном

Я, наверное, одна из немногих, кто никогда не пек брауни. Хотя это чуть ли не единственная шоколадная выпечка, которая мне так нравится. Как-то побаивалась я их :) Мне казалось, что это что-то сложное, типа, шоколадного фондана. Но оказалось все легко и просто. Я даже испугаться не успела, а они уже готовы :) Рецепт выбрала опять у Ирины (chadeyka). И тут сыграли роль не только пошаговые фото процесса (с ними мне всегда проще готовить), но еще и то, что здесь присутствуют лимон и лайм - очень я люблю цитрусовые нотки в выпечке. Вкус получился очень необычный, присутствует легкая кислинка. А уж какой витал по дому насыщенный шоколадный запах! Ирина, спасибо за рецепт!
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Брауни с лаймом и лимоном

Что нужно:
150 г темного шоколада
150 г масла
180 г сахара
3 яйца
120 г муки
1 ст.л. с горкой какао
цедра и сок 1 маленького лимона
цедра и сок 1 лайма
1 ч.л. разрыхлителя
квадратная форма 20х20 см, смазанная маслом и посыпанная мукой
Приготовление:
Всыпать в большую миску сахар, добавить цедру лимона и лайма. Перемешать и оставить на полчасика. Можно перетереть смесь руками, чтобы цедра лучше отдала аромат. Добавить к сахару свежевыжатый сок, яйца и хорошо перемешать. Растопить шоколад с маслом, можно это сделать в СВЧ. Добавить теплый шоколад к яичной смеси. Всыпать муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто перелить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 180С 25-30 мин., брауни должны остаться чуть влажными внутри.
Tags: выпечка, десерты, рецепты друзей, фрукты и ягоды, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

  • Обновленный "Uhvat"

    В прошлый раз мы были в ресторане " Uhvat" примерно год назад. С тех пор изменилось многое. Во-первых, пришел новый, очень известный…

  • Завтраки в "Гранд Кафе Dr.Живаго"

    Продолжаю делиться с вами местами наших вкусных (но, к сожалению, не частых) завтраков с девочками. В этот раз мы встретились в самом центре Москвы,…

  • Десерты в "Кафе Дружба. Мануфактура еды"

    О " Кафе Дружба. Мануфактура еды" я уже рассказывала ранее. Сначала мы с Таней tad7 заглянули сюда впервые на летнее меню.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →