?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Просто фото

Бывает так, что приготовишь какое-то блюдо, сразу не запишешь, как и из чего готовилось - и через какое-то время уже нет никакой возможности вспомнить и восстановить рецепт. Так вышло и с этим блюдом - пастромой из телятины. Я его приготовила, сфотографировала, нам было вкусно, но тогда мне было некогда записать. А теперь уже и не вспомню весь рецепт. Помню только, что в маринаде был мед, чеснок, перец-чили и соевый соус...
Но фото осталось и оно мне нравится, поэтому сегодня просто покажу фотографию, без рецепта
пастрома.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Posts from This Journal by “мясо и птица” Tag

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
nata_vkusidey
Nov. 5th, 2015 06:27 pm (UTC)
Очень люблю мясо, запеченное с овощами)). Жаль, конечно, что рецепта не осталось, зато есть возможность экспериментировать в этом направлении)
ziuk_cook_book
Nov. 5th, 2015 06:51 pm (UTC)
Ну, тут мясо запекалось отдельно, а потом в той же форме с натекшим маринадом запекла и овощи. Так что они хороши и вместе, и по отдельности. Да, и у меня теперь уже дело принципа - снова приготовить и, если не вспомнить, то придумать новый рецепт :)
ataggonyi
Nov. 5th, 2015 06:36 pm (UTC)
Не ну это похоже на издевательство!
-Видали? Во! Чо у меня есть...а где взяла - нискажу!!!

Детский сад штаны на лямках....
ziuk_cook_book
Nov. 5th, 2015 06:55 pm (UTC)
Ну, что ты разворчался? :))) Во-первых, и у меня этого мяса уже нет - я его готовила года 1,5 назад. А во-вторых, я еще раз приготовлю (если не по тому, то по новому рецепту) и тогда уже рецепт запишу обязательно. Но тогда будет уже другое фото. Что ж этой фотографии зазря пропадать, что ли? :)))
(no subject) - ataggonyi - Nov. 5th, 2015 07:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 5th, 2015 07:13 pm (UTC) - Expand
Нууу в общем - да))) - ataggonyi - Nov. 5th, 2015 07:17 pm (UTC) - Expand
Re: Нууу в общем - да))) - ziuk_cook_book - Nov. 5th, 2015 08:00 pm (UTC) - Expand
Re: Нууу в общем - да))) - ataggonyi - Nov. 5th, 2015 08:23 pm (UTC) - Expand
Re: Нууу в общем - да))) - ziuk_cook_book - Nov. 6th, 2015 05:36 pm (UTC) - Expand
Re: Нууу в общем - да))) - ataggonyi - Nov. 6th, 2015 05:38 pm (UTC) - Expand
Re: Нууу в общем - да))) - ziuk_cook_book - Nov. 7th, 2015 01:17 pm (UTC) - Expand
culina_life
Nov. 5th, 2015 06:55 pm (UTC)
Хорошо, что я уже наелась жаренной картошки:)) Иначе спокойно смотреть на такое мясо невмоготу!:))
ziuk_cook_book
Nov. 5th, 2015 06:56 pm (UTC)
Так не честно! :) Мясо-то у меня это было сто лет назад, а картошка у тебя была только что! Теперь я соблазнилась и хочу картошки! :))) А с чем у тебя? Со шкварками или с грибами?
(no subject) - culina_life - Nov. 5th, 2015 06:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 5th, 2015 07:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - culina_life - Nov. 5th, 2015 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 5th, 2015 07:59 pm (UTC) - Expand
agro_al
Nov. 5th, 2015 06:58 pm (UTC)
Шикарное мясо!
ziuk_cook_book
Nov. 5th, 2015 07:11 pm (UTC)
Спасибо! Очень обидно, что рецепт не запомнился :( Точно помню, что было вкусно! :) И в горячем виде не удержались попробовать, и потом, утром на завтрак бутерброд с таким мясом и овощами
svitla_4ok
Nov. 5th, 2015 09:20 pm (UTC)
Шикарное мясо! Жаль, что рецепт не помнишь
ziuk_cook_book
Nov. 6th, 2015 02:53 pm (UTC)
Самой жаль :) Долго вспоминала, но бесполезно - ни ингредиенты, ни пропорции уже не помню
nschatzi
Nov. 5th, 2015 09:27 pm (UTC)
О, Марин, у меня такое сплошь и рядом. :) Надо, НАДО записывать! :)
ziuk_cook_book
Nov. 6th, 2015 05:12 pm (UTC)
Сейчас у меня уже такого нет - если что-то готовлю по рецепту, то рецепт не закрываю, пока у себя не перепечатаю. А если сама придумываю, то прям по ходу дела записываю. А вот, когда уходила из ЖЖ надолго, там многое готовилось и не запоминалось...
agro_al
Nov. 6th, 2015 10:05 am (UTC)
вот жаль, что нет рецепта) придется опять любимую куриную делать на предстоящие др)))
ziuk_cook_book
Nov. 6th, 2015 05:29 pm (UTC)
Кстати, куриная мне тоже очень нравится - делала ее уже неоднократно :) Но постараюсь и этот рецепт воссоздать в ближайшее время
(no subject) - agro_al - Nov. 7th, 2015 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 23rd, 2015 10:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Nov. 24th, 2015 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 25th, 2015 12:56 pm (UTC) - Expand
cook_inspire
Nov. 6th, 2015 10:14 am (UTC)
Я вот по этой причине, не надеясь на свою память, когда готовлю, сразу же записываю)))
ziuk_cook_book
Nov. 6th, 2015 05:34 pm (UTC)
Юль, сейчас я уже научена горьким опытом и все записываю или сохраняю ссылки :) Но когда не появлялась в ЖЖ (а он у меня как раз в качестве записной книжки) как-то не задумывалась, что потом и не вспомню рецепт. Поэтому безвозвратно потеряла рецепты нескольких очень удачных блюд :( Помимо этой пастрамы, была еще очень вкусная курица в имбирном соусе - тоже очень сожалею, что не вспомню рецепт...
katusha_2109
Nov. 6th, 2015 09:50 pm (UTC)
Мясо выглядит великолепно!
ziuk_cook_book
Nov. 7th, 2015 01:23 pm (UTC)
Спасибо, Катюш! Мне тоже понравилось, какое оно в разрезе :)
wowcook
Nov. 7th, 2015 01:14 pm (UTC)
А мне кажется фотография самодостаточной. Главное - идея, а там твори)))
У меня тоже ряд фотографий валяются без комментариев, сочинять что-то под них лень. Хотя я, если готовлю что- то новое, рецепт распечатываю и на нем уже строчу свои изменения.
ziuk_cook_book
Nov. 7th, 2015 01:28 pm (UTC)
А тут получилось как-то сложно - я там поискала, тут почитала, посмотрела, что в холодильнике есть. В итоге какого-то изначального рецепта и не было, все в процессе сложилось :) Поэтому распечатывать и писать изменения было не в чем... В общем, долго шаманила, потом долго с друзьями дегустировали. Накормила подругу, у которой аллергия на мед, а я и не знала :) Но, все обошлось без последствий - у меня, видимо, правильный мед от правильных пчел :))) А когда поняла, что хочу еще раз приготовить, обнаружилось, что уже и забыла, что там и к чему. Но ты права, теперь есть свобода для творчества :)
lenycopsy
Nov. 7th, 2015 06:10 pm (UTC)
у меня так же бывает, муж за это ругает, потому что я потом не могу повторить то, что придумала.
ziuk_cook_book
Nov. 8th, 2015 01:39 pm (UTC)
Ну, да! Это ж так обидно, когда блюдо получилось вкусным, а повторить уже не можешь... Какой у тебя строгий муж! :)))
agro_al
Nov. 9th, 2015 11:42 am (UTC)
Шикарное блюдо! У меня тоже так бывает часто с рецептами. И еще много делаю на глаз, особенно соусы, маринады, блины тоже. Такие рецепты сложно написать, т.к. ничего не взвешиваешь при приготовлении ))
ziuk_cook_book
Nov. 9th, 2015 02:29 pm (UTC)
Спасибо, Мариш!
Ну, в том-то и дело. Намешала в маринад всего и забыла :))) Если б сразу рецепт в ЖЖ выкладывала, хотя бы сами ингредиенты без пропорций дала. А т.к. времени много прошло, то даже сами ингредиенты не вспомню уже
(no subject) - agro_al - Nov. 9th, 2015 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 11th, 2015 05:10 pm (UTC) - Expand
maria_kitchen
Nov. 9th, 2015 12:58 pm (UTC)
а потом сендвичи делаешь?:))
ziuk_cook_book
Nov. 9th, 2015 02:32 pm (UTC)
Ага! :) Очень вкусно с овощами, можно даже без хлеба :)
(no subject) - maria_kitchen - Nov. 9th, 2015 02:34 pm (UTC) - Expand
agro_al
Nov. 11th, 2015 07:39 pm (UTC)
Хороша сковорода!!! Марин, очень красивое фото!
ziuk_cook_book
Nov. 13th, 2015 02:12 pm (UTC)
Зарема, спасибо большое! :)
Сковорода меня радует - она чугунная и с деревянной подставкой. Можно и в духовке готовить и потом прямо в ней на стол подать
(no subject) - agro_al - Nov. 13th, 2015 06:33 pm (UTC) - Expand
tagela
Nov. 14th, 2015 12:02 pm (UTC)
блюдо очень осеннее получилось...красивое...
ziuk_cook_book
Nov. 15th, 2015 02:44 pm (UTC)
Да, с такими запеченными овощами получается очень по-осеннему. Но если просто на бутерброды такое мясо, то оно внесезонно :)
( 50 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner