?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А у нас уже второй день идет снег! Вчера он был практически незаметными крупинками, а сегодня уже видимые хлопья. Так что с первым снегом вас! :)
Ну, а теперь о вкусном... Я уже как-то готовила рулетики из прошутто с рукколой, сыром с плесенью и зернами граната. И они нам очень понравились. Поэтому, когда увидела у Иры (imungu) подобные рулетики, но в другом исполнениии, тут же захотела их попробовать. А автор рецепта - Лена (silverina1). Девочки, опять двойное спасибо вам обеим! Это очень вкусно! И, конечно же, я опять добавила чуть-чуть от себя :) Несу это блюдо к Марине (manyasha_p) на ФМ "Осенний марафон"
рулетики.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рулетики с окороком и грушей

Что нужно:
руккола
груша (твердая и в меру сладкая)
сыровяленный окорок (пармская ветчина, прошутто, хамон)
сок лимонный
пармезан (или другой твердый ароматный сыр)
миндаль (или другие орехи на ваш вкус)
мед

Приготовление:
Грушу вымыть, обсушить, разрезать пополам и очистить от семян. Каждую половинку разрезать на 4 части. Сбрызнуть нарезанную грушу лимонным соком. Орехи порубить ножом и смешать с медом. Пармезан натереть на терке (отложить чуть-чуть для украшения). Рукколу вымыть и обсушить. На каждый ломтик окорока выложить немного рукколы, сыр и ломтик груши. Свернуть. Сверху выложить медовые орешки и присыпать оставленным для украшения пармезаном.

Ну, и напоследок покажу наш снег :)

Posts from This Journal by “рецепты друзей” Tag

  • Колечки с орехами

    Когда рецепт настолько удачен, что возвращаешься к нему из раза в раз и ничего не хочется менять. Очень люблю печеньки-колечки с орехами из детства,…

  • Пастрома из куриной грудки

    Некоторые рецепты настолько хороши, что я готовлю по ним постоянно. Одно из таких блюд - куриная пастрома по рецепту Светы lanochka08.…

  • Феттучине с чесночной крошкой и беконом

    Как и обещала, сегодня новое блюдо. Впервые в этом году фотографировала то, что приготовила. Кажется, что даже разучилась :) Кстати, на фото одна…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
culina_life
Oct. 8th, 2015 09:18 am (UTC)
Мариш, снова изыски!:) Дразнилка!:))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2015 09:35 am (UTC)
Просто как-то одновременно повезло разжиться всякой по нынешним временам экзотикой, вот и готовлю :) А на груши я в последнее время "подсела" - раньше практически не ела, а сейчас лопаю с удовольствием
agro_al
Oct. 8th, 2015 10:37 am (UTC)
Это настоящий рай для гурманов.))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2015 12:02 pm (UTC)
:))) А если соединить с предыдущими рецептами (мильфея из груши и салата с утиной грудкой), получится полноценный гурманский ужин на тему груши :)
olgavb_osa
Oct. 8th, 2015 10:53 am (UTC)
Барствуете - хамон, пармезан, откуда санкционные продукты у обычных москвичей?!))) Очень симпатичные рулетики!)))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2015 12:05 pm (UTC)
Это пекорино и прошутто :))) Оль, я не барствую - я уничтожаю! :))) Могу поделиться паролями-явками :)
(no subject) - olgavb_osa - Oct. 8th, 2015 12:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 9th, 2015 11:29 am (UTC) - Expand
silverina1
Oct. 8th, 2015 11:03 am (UTC)
Марина, на здоровье! Мне приятно, что рецепт пригодился)
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2015 12:06 pm (UTC)
Лена, и он не первый и не последний :) У тебя много еще интересного для меня
(no subject) - silverina1 - Oct. 8th, 2015 04:27 pm (UTC) - Expand
al_alenovna
Oct. 8th, 2015 11:32 am (UTC)

А где снег идет??? :) рулетики супер - я такое сочетание  обожаю!!!

ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2015 12:08 pm (UTC)
В Москве и ближайшем Подмосковье. Уже несколько раз за сегодня был. Правда, на землю не ложится, тут же тает. А у вас еще не было снега?
Согласна! Сочетание - супер! :)
wowcook
Oct. 8th, 2015 01:48 pm (UTC)
Мммм! Не откажусь! Наливай)))
ziuk_cook_book
Oct. 8th, 2015 06:55 pm (UTC)
Наливаю! :) А что ты предпочитаешь в это время суток? :)))
al_alenovna
Oct. 8th, 2015 07:14 pm (UTC)

Нет в Киеве еще нет!!! Но, обычно мы всегда смотрим по Москве - значит и у нас скоро будет :) у нас второй день тоже очень похолодало... Но есть пока солнышко еще :)

ziuk_cook_book
Oct. 9th, 2015 11:13 am (UTC)
Вчера еще и у нас солнышко было периодами - то темнота и снег, то солнце и небо голубое. А сегодня зима-зима - настоящая метель и все крыши белые.
tagela
Oct. 8th, 2015 07:26 pm (UTC)
очень вкусное сочетание,и что ценно---быстро делаются))).
ziuk_cook_book
Oct. 9th, 2015 11:14 am (UTC)
И быстро, и вкусно - в общем, все, как мы любим :)))
alice_lisina
Oct. 9th, 2015 12:11 am (UTC)
Это где снег? В Москве снег? Не рано? :)
ziuk_cook_book
Oct. 9th, 2015 11:18 am (UTC)
Рано!!! Я пока не готова к зиме! У нас даже топить еще не начали :( И если вчера еще все это было периодами (то темнота и снег, то солнце и небо голубое), то сегодня уже зима-зима - настоящая метель и все крыши белые. В общем, жуть! :)
(no subject) - alice_lisina - Oct. 9th, 2015 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 11th, 2015 09:14 am (UTC) - Expand
cook_inspire
Oct. 9th, 2015 08:45 am (UTC)
У нас тоже снег, но у вас как-то поболе его! Зима стучится в окна и двери)))))
Я в прошлом году вроде первый раз попробовала сочетание прошутто и сладких фруктов, и хоть и была готова к тому, что это вкусно, но что вот прямо настолько вкусно не ожидала! Нравятся мне такого рода закуски)))) Еще сладкие финики фаршированные плесневым сыром и орехами, это вообще был вкусовой шок в хорошем смысле))
ziuk_cook_book
Oct. 9th, 2015 11:21 am (UTC)
Не хочу так сразу зиму!!! Рано еще :)
Юль, знаю такое сочетание, уверена, что мне понравится вкус, но почему-то никогда не пробовала - ни сама не делала, ни где-то в гостях не встречалась с финиковой закуской. Надо сделать! :)
(no subject) - cook_inspire - Oct. 9th, 2015 12:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 9th, 2015 01:35 pm (UTC) - Expand
agro_al
Oct. 9th, 2015 01:45 pm (UTC)
Марин, так красиво смотрится))
ziuk_cook_book
Oct. 11th, 2015 10:11 am (UTC)
Ну, не так красиво, как у Лены - сначала мне вообще не нравились. Но окончательным результатом я осталась довольна :)
(no subject) - agro_al - Oct. 12th, 2015 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 12th, 2015 01:19 pm (UTC) - Expand
al_alenovna
Oct. 9th, 2015 07:17 pm (UTC)
Я ещё неделю назад в майке ходила :) вчера уже зимнюю куртку одела :)
ziuk_cook_book
Oct. 11th, 2015 12:23 pm (UTC)
У нас тоже было очень тепло в конце сентября, а тут бац - и зима! :)
(no subject) - al_alenovna - Oct. 11th, 2015 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 12th, 2015 01:21 pm (UTC) - Expand
svitla_4ok
Oct. 13th, 2015 06:39 pm (UTC)
У нас тоже похолодало, но снега, слава богу, нет))
Очень симпатичная закуска
ziuk_cook_book
Oct. 14th, 2015 11:06 am (UTC)
У нас временная зима тоже сменилась обычной осенью :) Холодно и зябко :( Хорошо, что хоть топить начали! А то когда первый снег пошел, у нас еще даже не затопили...
Света! Ты знаешь, какой тут сыр??? ПЕКОРИНО! :))) Мы тоже раздобыли. Правда, стоит он, как крыло от Боинга. Потерла его и по чуть-чуть посыпаю еду для запаха :)
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 14th, 2015 04:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Oct. 16th, 2015 02:44 pm (UTC) - Expand
( 39 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner