Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Рулетики с окороком и грушей

А у нас уже второй день идет снег! Вчера он был практически незаметными крупинками, а сегодня уже видимые хлопья. Так что с первым снегом вас! :)
Ну, а теперь о вкусном... Я уже как-то готовила рулетики из прошутто с рукколой, сыром с плесенью и зернами граната. И они нам очень понравились. Поэтому, когда увидела у Иры (imungu) подобные рулетики, но в другом исполнениии, тут же захотела их попробовать. А автор рецепта - Лена (silverina1). Девочки, опять двойное спасибо вам обеим! Это очень вкусно! И, конечно же, я опять добавила чуть-чуть от себя :) Несу это блюдо к Марине (manyasha_p) на ФМ "Осенний марафон"
рулетики.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рулетики с окороком и грушей

Что нужно:
руккола
груша (твердая и в меру сладкая)
сыровяленный окорок (пармская ветчина, прошутто, хамон)
сок лимонный
пармезан (или другой твердый ароматный сыр)
миндаль (или другие орехи на ваш вкус)
мед

Приготовление:
Грушу вымыть, обсушить, разрезать пополам и очистить от семян. Каждую половинку разрезать на 4 части. Сбрызнуть нарезанную грушу лимонным соком. Орехи порубить ножом и смешать с медом. Пармезан натереть на терке (отложить чуть-чуть для украшения). Рукколу вымыть и обсушить. На каждый ломтик окорока выложить немного рукколы, сыр и ломтик груши. Свернуть. Сверху выложить медовые орешки и присыпать оставленным для украшения пармезаном.

Ну, и напоследок покажу наш снег :)
Tags: закуски, мясо и птица, овощи и зелень, орехи, рецепты друзей, сыр, фрукты и ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты друзей” Tag

  • Колечки с орехами

    Когда рецепт настолько удачен, что возвращаешься к нему из раза в раз и ничего не хочется менять. Очень люблю печеньки-колечки с орехами из детства,…

  • Пастрома из куриной грудки

    Некоторые рецепты настолько хороши, что я готовлю по ним постоянно. Одно из таких блюд - куриная пастрома по рецепту Светы lanochka08.…

  • Феттучине с чесночной крошкой и беконом

    Как и обещала, сегодня новое блюдо. Впервые в этом году фотографировала то, что приготовила. Кажется, что даже разучилась :) Кстати, на фото одна…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments