Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Мильфей из груши и камамбера

Нам опять повезло - друзьям привезли гостинцы из-за границы и они поделились с нами камамбером. Вопросов, куда его применить, у меня не возникло - давно присмотрела этот рецепт у Иры (imungu), а она позаимствовала идею у Лены (silverina1). Правда, у девочек закуска с яблоками, а мне захотелось сделать с грушей. Тем более, что в журнале "Saveurs" было нечто подобное, правда, с большим количеством ингредиентом и более сложным рецептом. Так что источников вдохновения у меня в этот раз много, включая щедрых на сыр друзей :) Всем говорю большое спасибо! И несу это блюдо к Марине (manyasha_p) на ФМ "Осенний марафон"
мильфей из груши и камамбера.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Мильфей из груши и камамбера

Что нужно:
груша
камамбер
миндаль (или любые другие орехи по вкусу)
мед
сливочное масло или лимонный сок - в зависимости от мягкости груши

Приготовление:
Орехи порубить ножом, смешать с медом. Камамбер нарезать тонкими пластинками, грушу - кружочками. Где надо удалить сердцевину.
Если груша достаточно крепкая, сделать теплый вариант мильфея. На сковороде растопить сливочное масло и обжаривть в нем грушу с двух сторон.
Если же груша мягкая, то лучше использовать ее в свежем варианте, сбрызнув лимонным соком, чтобы не потемнела.
Выложить слоями грушу, камамбер, медовые орешки. Повторить нужное количество раз.
Будьте осторожны - это очень хрупкая конструкция, которая легко разваливается :) Можно скрепить ее шпажкой. При подаче можно дополнительно полить медом и украсить веточками мяты.
Tags: saveurs, десерты, закуски, орехи, рецепты друзей, сыр, фрукты и ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Ресторан/сыроварня "Коптильня"

    Сегодня буду рассказывать о месте, которое обязательно оценят любители сыра 🧀, домашних колбас и качественных копчёностей🍗🍖 - ресторан/сыроварня…

  • Интересный и вкусный вечер во французском стиле

    Уже совсем скоро - 1 июня в 19:00 в студии LIVE Kitchen состоится мастер-класс известного французского кулинара, путешественника и…

  • Брускетты

    Три вида брускетт Что нужно: 3 ломтика багета 1 большой или пара ломтиков копченого лосося 1/3 авокадо 1 большой или пара ломтиков…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →