Марина (ziuk_cook_book) wrote,
Марина
ziuk_cook_book

Category:

Запеченные абрикосы с сырным кремом

На рынке уже появились абрикосы и черешня. Но пока не всегда удается купить очень зрелые и сладкие. Однако, если вам попались не сладкие абрикосы, не расстраивайтесь - их можно приготовить в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясу.
абрикосы.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Запеченные абрикосы с сырным кремом

Что нужно:
3 абрикоса
2 ч.л. коричневого сахара (или меда)
6 орехов (лучше миндаль, но у меня были кешью)
небольшой кусочек сыра с плесенью (где-то 3х3 см)
1 ст.л. мягкого сливочного сыра
для подачи - горсть рукколы, бальзамический уксус, кедровые орешки
абрикосы приготовление.jpg
Приготовление:
Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Выложить в форму для запекания. В середину каждой половинки абрикоса выложить по 1 ореху, посыпать сахаром и поставить в разогретую до 200С духовку примерно на 10-15 мин. (сахар должен расплавиться, орехи немного подрумяниться). Пока абрикосы запекаются, взбить блендером 2 вида сыра в однородную массу и наполнить кремом кондитерский шприц или мешочек. Вынуть абрикосы из духовки, дать немного остыть и выложить на каждую половинку сырный крем. Положить на тарелку рукколу, вокруг разложить половинки абрикосов. Приправить бальзамиком и кедровыми орешками. А можно подать на гарнир к мясу.
абрикосы.jpg
Tags: орехи, семейные рецепты, сыр, фрукты и ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Ресторан/сыроварня "Коптильня"

    Сегодня буду рассказывать о месте, которое обязательно оценят любители сыра 🧀, домашних колбас и качественных копчёностей🍗🍖 - ресторан/сыроварня…

  • Интересный и вкусный вечер во французском стиле

    Уже совсем скоро - 1 июня в 19:00 в студии LIVE Kitchen состоится мастер-класс известного французского кулинара, путешественника и…

  • Брускетты

    Три вида брускетт Что нужно: 3 ломтика багета 1 большой или пара ломтиков копченого лосося 1/3 авокадо 1 большой или пара ломтиков…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments