?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В такую жару ничего горячего не хочется, поэтому продолжаем лакомиться салатиками. На этот раз салат с копченой рыбой и очень освежающим соусом.
салат с неркой и помело.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Салат с копченой неркой, помело и огуречным соусом

Что нужно:
нерка х/к (или любая другая рыба семейства лососевых)
½ помело
руккола
красная икра - по желанию

для соуса:
120 г йогурта
2 ст.л. лимонного сока
2 маленьких огурца
несколько листиков мяты
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
салат с неркой и помело приготовление.jpg
Приготовление:
Для заправки взбить блендером йогурт с лимонным соком, мятой, чесноком и огурцами. Приправить солью и перцем по вкусу и поставить охлаждаться в холодильник. Нерку нарезать ломтиками или как больше нравится. Помело очистить от кожуры и пленок, поломать мякоть небольшими кусочками. На порционные тарелки выложить рыбу, на нее – смесь рукколы с помело, полить соусом. При желании украсить мятой и красной икрой

Featured Posts from This Journal

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Jun. 3rd, 2015 05:44 pm (UTC)
Представляю, какой он вкусный, ароматный и освежающий...
ziuk_cook_book
Jun. 3rd, 2015 05:51 pm (UTC)
Для меня тут очень необычный соус, впервые попробовала сделать и не пожалела :)

Edited at 2015-06-03 05:51 pm (UTC)
manyasha_p
Jun. 3rd, 2015 05:57 pm (UTC)
Люблю необычные соусы.
ziuk_cook_book
Jun. 4th, 2015 12:30 am (UTC)
И я! :) Хотя часто забываю экспериментировать и делаю уже привычные заправки. Например, под рукколу чаще всего бальзамический уксус с оливковым маслом добавляю
manyasha_p
Jun. 4th, 2015 05:59 am (UTC)
с рукколой я тоже предпочитаю бальзамический+оливковое масло.
nadjimi_chan
Jun. 3rd, 2015 06:12 pm (UTC)
Обожаю салаты с рукколой!! А Ваш салатик очень необычный)) Нужно как-то попробовать приготовить))
ziuk_cook_book
Jun. 4th, 2015 12:29 am (UTC)
Буду рада, если рецепт пригодится :)
agro_al
Jun. 4th, 2015 04:51 am (UTC)
Красивый,аппетитный салат!Я даже ощущаю его свежий вкус.))
ziuk_cook_book
Jun. 5th, 2015 10:41 pm (UTC)
Спасибо, Армине! Вкус, действительно, очень свежий, но при этом салат для лета вполне сытный
maria_kitchen
Jun. 4th, 2015 08:28 am (UTC)
Совершенно точно моя история - обожаю такие салаты!
ziuk_cook_book
Jun. 5th, 2015 10:43 pm (UTC)
Когда выкладывала рецепт, была абсолютно уверена, что тебе понравится :) Помню твой салат с семгой и фенхелем!
maria_kitchen
Jun. 6th, 2015 06:26 pm (UTC)
Вкусные это истории)))
ziuk_cook_book
Jun. 8th, 2015 10:17 pm (UTC)
Не могу не согласиться :)
imungu
Jun. 4th, 2015 02:23 pm (UTC)
Какой вкусный салат.
ziuk_cook_book
Jun. 5th, 2015 10:45 pm (UTC)
Очень люблю подобные салаты! Просто овощи мне не всегда достаточно, а вот дополнение из рыбы, морепродуктов, сыра, орехов или бекончика - это мое! :)
alisa_the_cat
Jun. 5th, 2015 03:10 pm (UTC)
вкусное сочетание, мне нравится
свежий и легкий, летний очень :)
ziuk_cook_book
Jun. 5th, 2015 10:49 pm (UTC)
Буду рада, если рецепт пригодится!
Да, он именно летний - зимой таким не наешься, какой бы вкусный он не был :)
agro_al
Jun. 9th, 2015 07:05 am (UTC)
от такого салатика не откажусь, очень люблю копченую рыбку))
ziuk_cook_book
Jun. 10th, 2015 12:39 pm (UTC)
И я люблю! :) Я вообще рыбу и морепродукты люблю, поэтому часто с ними салаты делаю
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner